中文别名：6-甲基-1,2,3-氧恶嗪-4-(3H)-酮-2,2-二氧
英文名称：acesulfame
CAS号：33665-90-6
EINECS号：251-622-6
分子式：C4H4KNO4S
分子量：201.2422
含量：99%
外观：白色粉状
包装：25KG/纸板桶
安赛蜜是一种食品添加剂，是化学品，类似于糖精，易溶于水，增加食品甜味的，没有营养，口感好，无热量，具有在人体内不代谢、不吸收（是中老年人、肥胖病人、糖尿病患者理想的甜味剂），对热和酸稳定性好等特点，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其它甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度30%~50%。??
安赛蜜具有强烈甜味，甜度约为蔗糖的130倍，呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味
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