一、油烟净化器概况
随着第三产业的蓬勃发展，许多城市对餐饮业油烟污染的投诉占环境污染投诉的40%以上，餐饮业油烟已成为城市的三大公害之一。餐饮业油烟是一种极其复杂的气溶胶，具有很强的粘着性，它主要由油烟废气和燃料废气构成，油烟废气主要为食用油和食品加热过程中产生的油雾其主要有害成分对人体产生致癌作用。燃料废气主要成分为CO2、NOx、SO2与烟尘，均对环境造成污染，对人体会造成机体缺氧，使中枢神经受损，记忆力衰退等损伤。
餐饮业油烟早已引起政府的高度重视，在2000年新颁布的《大气污染防治法》中第44条明确规定了城市饮食服务业的经营者必须采取措施防止油烟对附近居民的居住环境造成污染。
目前，国内外对油烟废气的治理措施和装置，按工作原理可分为四种：（1）惯性分离法（2）静电沉积法（3）过滤法（4）洗涤法。但这些处理方法的油烟净化装置都有被油腻粘住的缺陷，在此情况下，我们吸收国际上先进的油烟净化设备的优点，结合我国具体实际，开发出了静电式系列高效油烟净化器。
本产品适用于宾馆、餐厅、酒店、食堂、商住两用楼等用户的厨房油烟处理。
二、静电式油烟净化器基本原理
大力系列油烟净化器为二级式静电吸附型，用来去除细微粒径的碳氢化合物和其它空气中的杂粒。它的二级式是指电离段与收集段，每个电离段由一系列钨钢线组成，安装在一系列接地板中间，并接通高压直流电。大气中的微粒在通过电离器的强力静电场时，被电离并带有正或负电荷。
每个收集段由一定数量的平行板组成，通以高压直流电（极性与电离器一致，但电压减半）以形成强电场，带电微粒被接地板吸引的同时也受到带电板的驱赶。根据此原理，当气流中含有带电微粒时，可以被有效的分解、吸附，高效去除。
收集组件在保证气流平稳分布的同时，需保证低速通过收集段。空气流动由位于收集组件后的风机提供能量，使空气以特定的速度流动。
三、产品特点
1、适用范围广：酒店、餐馆、食堂、食品加工厂。
2、安装方便：用烟道将净化系统联接，固定即可。
3、结构紧凑：湿式与机械式集中于一体、占地少。
4、除味效果好：可消除50%以上的厨房异味。
5、净化效率高：能使宾馆、酒店、安立于闹市和商住楼中，方便市民生活，创造良好的经济效益和社会效益。符合客观经济可持续发展的方针。
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