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冷冻冷藏 双温冷库 厨房冷库 酒店冷库

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最后更新: 2018-11-29 15:14
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    上海沪雪制冷公司专业承接以下业务:冷库 冷库工程 冷库制造 冷库设备
    上海沪雪制冷设备工程有限公司安装的冷库工程可满足不同的需要,专业设计:组合式冷库(工程)、土建库冷库(工程)、气调保鲜库(冷库工程)。10m3-10000m3内类食品冷库工程,蔬菜、饮料保鲜库、各用途的速冻冷库工程,工业冷水制冷机组设计安装工程。最新推出-40度至-120度超低温箱设计制冷工程,广泛适用于各行各业各部门。
    冷库工程特点:
    1.冷库工程使用压缩机组选用进口名牌产品保证了可靠的质量和稳定的性能。
    2.冷库工程控制元件采用温度显示精确无误的名牌厂家产品。
    3.冷库工程库体采用板壁内部预埋件扣式联结,装拆搬运方便。
    4.冷库工程冷风机或蒸发排管两种冷分配装置任选,缺水地区可专配风冷制冷机。
    5.冷库工程冷库库房板壁实行专业化生产,形成系列,互换性强
    大中小型冷库的选购

    1.冷却间
    用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品,进行冷却或预冷。加工周期一般为12~24h,产品预冷后温度一般为4℃。
    2.冻结间
    用于需要冻结的食品,由常温或冷却状态快速降至-15℃或18℃,加工周期一般为24h。
    3.冷却物冷藏间
    又称高温冷藏间,主要用于贮藏鲜蛋、水果、蔬菜等食品。
    4.冻结物冷藏间
    又称低温冷藏间,主要贮藏经冻结加工过的食品,如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。
    5.冰库
    又称贮冰间,用以贮存人造冰,解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
    冷间的温度和相对湿度,应根据各类食品冷加工或冷藏工艺要求确定,按表1-1-1选用

    冷间名称室温(℃)相对湿度(%)适用食品范围 -2~080~85鲜蛋 -1~190~95冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等 0~285~90苹果、梨等 2~485~90土豆、橘子、荔枝等 1~885~95柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等 11~1285~90香蕉等冻结物冷藏间-15~-2085~90冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等 -18~-2390~95冻鱼、虾等贮冰间-4~-10 块冰



    上海沪雪制冷设备工程有限公司

    沪雪上海总部地址:上海市鹤望路317号
    电话:021-39192052
    联系人:李小姐手机:13585629617(同微信)微信二维码: 浦东分部:浦东新区孙环路643号
    电话:021-58923826
    松江分部:松江区文祥路3088号
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    杨浦分部:杨浦区包头路115弄33号
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