冰川思享号特约撰稿 | 关不羽
张文宏总算招黑了，人红对错多并不古怪，古怪的是招黑的标题。
张文宏到会一个防控新冠肺炎疫情讲座时，主张小孩子早餐养分要好，要吃鸡蛋、牛奶这样高养分的食物，早上不许喝粥。没想到“不许喝粥”居然冒犯了“自古以来”的传统，居然成了“崇洋媚外”的罪名。听说引来三十万条批判，局面蔚为壮观。
张文宏作为医学人士，提出儿童早藏养分主张很正常，讲得也没有错。养分学方面的解说，已经有专业大咖出来遍及，这儿不再赘述了。无妨谈谈“自古以来”。
01
自古以来
我国古代很长时刻内布衣百姓都是两餐制，所谓饔飧、朝饔夕餐。
这种两餐制是依照其时经济条件和作息时刻的组织，与后来的三餐制不同颇大。饔又谓之朝食，许多翻译为早餐，其实与后来三餐制的早餐并不相同，时刻上要晚。飧则比三餐制的晚饭要早。所以，“自古以来”假如满足古，那么严厉说是没有早餐的。
当然，这是指布衣。所谓皇帝四餐、诸侯三餐，社会高层还有组织。因而，首先发问张医师的ID“布衣王小石”要谈“自古以来”的话，那就要改成“诸侯王小石”或“皇帝王小石”，改成“寺人王小石”也牵强能够。究竟贵人身边，混个两餐半的剩饭，也算有点早饭的影子。
我国人改三餐制始于唐，宋代比较遍及了。主要是经济水平发展起来了，作息时刻也有所延伸。唐宋的食风在日本保存，安全后期一直到近代前早餐规范格局便是一饭一汤配菜若干，配菜依据贫富位置有所增减，“饭”的质料也杂，豆麦杂粮均可，但并不稀。这也很好了解，古人的日常膂力耗费大，汤汤水水不顶饱是不行的。这和今世键盘侠吃饱稀粥后拍拍键盘的需求很是不同。
当然，这并不扫除唐宋之人喝点稀的。究竟古人不太介意“自古以来”的约束，没有坚持不吃早餐或有必要吃干的执念。只不过诗文中常见的喝粥，或贫或病，惆怅场景中为多，并不绑缚早餐。
至于明清，早餐的把戏许多，今日咱们看得到的，其时根本都有了。但早餐有必要喝粥的规则是没有的，比如说在京当官就很可贵早餐喝粥。进宫早朝，住得远的后半夜就得出门去，哪能做粥呢？
明朝两代名相高拱和徐阶有个吃早饭的轶闻。高拱是大胃王，上朝时带着两袋馒头一路吃曩昔，食量适当惊人。一次在路上遇到新晋晚辈徐阶就热心地约请他并辔同行，还招待他一同吃馒头。没想到个子矮小、秀秀气气的徐阶一点不客气，把高拱的馒头都吃光了。高拱感叹“这小子将来一定是宰相啊”，旁人问为什么，他说“饭量大器量也大”。
看来明朝人了解的“宰相肚里能撑船”，换成馒头也能的。
但粥如同不行。试想一下，假如高拱端着一大锅粥，和徐阶你一瓢我一瓢地喝，局面太美，不行幻想。况且进宫后上厕所也不那么便利吧？
由此想来，喝粥是“自古以来”如此是不靠谱的，或许是王小石们白粥喝多了上头，脑补出来的。
02
崇洋媚外
“自古以来”不成立，王小石们扣给张医师的“崇洋媚外”的大帽子就更不胜推敲了。
张医师要点引荐的鸡蛋，便是我国人对国际饮食的重大奉献。鸡的驯化始于亚洲，这是达尔文年代就有一致的。或许的来源地是印度、伊朗和我国，但究竟哪个长期存在争议。后来比较干流的是我国来源说和印度、我国别离独立驯化说，分子生物学依据更倾向于我国来源说。
无论如何，鸡和鸡蛋必定有咱们我国人的奉献，张医师大力宏扬，怎样成了崇洋媚外了呢？依照王小石们从来的逻辑，这清楚是宏扬我国民间传统文化的优异成果嘛？
张医师发起的牛奶，也是“古已有之”的。奶制品在我国古代呈现很早，也很受到重视，最著名的莫过于三国年代曹操和杨修的“一盒酥”典故。杨修为了一口奶制品，付出了生命的价值。魏王之富也只能“一人一口”，牛奶这个好东西没有进入“古已有之”的早餐菜单，仅仅由于可贵而惋惜。
那么张医师把牛奶列入早餐要点选单，何错之有呢？
▲张文宏
依照王小石们的逻辑，这是承继古人的遗志，完成我国公民牛奶梦的大好事啊？究竟牛奶归于高档货供高档人士独享的年代也不算很悠远，和以粥为美一起，仍是两代人的回忆。喝白粥长大的，就算大脑发育受影响了，也不应忘掉吧。
至于引荐三明治，也不能说崇洋媚外吧。西安肉夹馍、保定驴肉火烧从业者都证明宣传过自己三明治、汉堡包的祖先，王小石们其时没有共襄盛举、咸与维新吗？
其实，外国人对食物也很愿意认祖归宗，大有“崇华媚外”的嫌疑。意大利的披萨和冰淇凌都享誉国际，通通打包给了马可波罗。其实冰淇凌还有点谱，披萨真是没什么联系。但是意大利人便是愿意，人家不觉得“崇华媚外”是什么罪行。如同王小石们也很愿意看到人家“崇华媚外”，这也没什么不对。
但是，一提三明治牛奶鸡蛋，他们就争吵了，就要扣帽子了，这是什么道理呢？自古以来，我国人就讲“来而不往非礼也”，这时分王小石们就忘本了？岂不是对不住祖先？
▲“布衣王小石”微博下的留言（图/微博截图）
由此可见，他们标榜的传统、自诩的爱国，是不诚意的。用他们的话讲，便是“心怀叵测”的。
03
心怀叵测
张医师被某些人盯上，一点也不古怪。和鸡蛋牛奶三明治、自古喝粥没什么联系。
张医师这样的专业技术人员，在万众瞩目的疫情期间，敢说真话、说真实话，的确简单得罪人，搅扰了他们说梦话、说套话、说疯话的自说自话。张医师的罪行就在这儿，他讲的真话、真实话有利于抗疫、有利于民众自救，却不利于一些人的“用心”。
但是，张医师的专业水平缓国内外名誉，又不是这批人能接上话的。拿着放大镜显微镜找不到茬，就只能拿喝不喝粥说事了。
那么多骂他的都没拿牛奶、鸡蛋、三明治当早餐过？都是打小喝粥当早饭，听不得说粥的坏话了？你信吗？我不信。
什么崇洋媚外、自古以来，在情有理都是站不住脚。无非是仗着人多势众，滚滚而来的网络泥石流算了。
这种操作才叫借题发挥、深文周纳、恶毒攻击、寡廉鲜耻的心怀叵测。拿一个有理有据、日子知识范畴的养分早餐论题，发挥到崇洋媚外的高度，举国共讨的程度。这是对一个有功于国、有利于民的专业技术人员的阴损构陷，这才是自古以来的圣贤正人、正派之士所讨厌的风格，这路“豪杰”，国家有事，他们咋咋呼呼，什么用也没有。
公民有难，他们仍是咋咋呼呼，什么用也没有。他人忙完了，他们出来捅刀子了。捅刀子，还不敢光明正大下手，专在下三路里做文章。拉着皋比做大气，尽在昏暗角落里搞套路。便是做贼也是三五流的毛贼，厌恶得很。
▲网友对“布衣王小石”微博的辩驳（图/微博截图）
他们便是这么一群鄙陋小人，因无能无知而自卑，因自卑而拿腔作势，因拿腔作势而自以为是，是互联网的昏暗角落里长出来的毒蘑菇，在气候适宜的时分，像烂透了脓包迸裂一般，抛射出有毒的脓汁，散发着厌恶的腐臭。
今日的我国互联网上，连一个优异的专业技术人员的专业定见都成了仇视的目标，谁又能幸免于“狗咬人”的悲惨剧呢？
互联网为我国人打开了一片新的空间，却在变得史无前例的龌龊、下贱。这是一个风险的信号，不行不屑一顾。
