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西红柿白菜鸡蛋面的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 时间:2017-09-20 07:20:33  阅读:3823+ 来源:本站原创作者:李连杰

健康功效

西红柿:暖肝、健胃、消食积
虾皮:补肾壮阳、辅助降血压、升压
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

面团一小块西红柿一个相克食物
白菜叶两片一小段相克食物
虾皮少许相克食物鸡蛋一个相克食物
少许少许

西红柿白菜鸡蛋面的做法

  • 1.准备食材:西红柿去皮切块,葱切末,白菜叶子切丝,鸡蛋划散,淡盐水和一小块面

  • 2.热锅中倒入少许油,小火,因为给孩子吃,尽量少点,转动锅使其均匀受热

  • 3.放入西红柿,边炒边用铲子将西红柿铲碎,炒出西红柿的汁来

  • 4.少放一点盐

  • 5.葱花,炒匀

  • 6.白菜叶子,翻炒两下

  • 7.添两小碗水,目的是为了炖西红柿汁和白菜叶子,开中火

  • 8.汤汁煮差不多时放虾皮

  • 9.锅边转圈淋入鸡蛋液,用铲子推开,关火

  • 10.取面团开始擀面,烧水

  • 11.先将面团擀开成稍薄的圆片状,上面撒些面扑

  • 12.从上到下把两头往中间卷起来,中间留一些空隙

  • 13.切韭叶面,这个宽窄可以根据自己喜好

  • 14.手从面下中间空隙处把面挑起,面条两边自然展开,拿起抖匀,手擀面完成

  • 15.这时水也开了,下入面条,用筷子拨开搅散,盖上盖子

  • 16.锅开了点水,开三点三

  • 17.面条煮好了捞出来

  • 18.浇上汤汁

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