马铃薯在许多当地都归于特征的食材，由于太多的特征美食都能够用马铃薯来轻松搞定，比方马铃薯泥、马铃薯条、马铃薯饼儿等等。尽管做法差异，但都会给你一种极品的味觉享用。其有用马铃薯做主食仍是有十分多的美食挑选哟，今日咱们就用马铃薯来做一款北方特征美食。
它便是马铃薯窝窝，尽管姓名很一般，但看一眼就会给你一种特别的视觉冲击。并且马铃薯窝窝口感很棒，越吃越过瘾呢！咱们这款马铃薯窝窝，归于荤素调配的极品，并且在做法的细节上会有许多的改变，能够彻底满意不同人的口味需求。乡村特征马铃薯美食，荤素调配更养分，滋味超棒，解馋又管饱！
不论是当早餐，亦或是当主食都是能够轻处理的。彻底便是那种颜值十分诱人，并且十分管饱的美食哟。今日就跟我一同来感受一下吧，真的特别好吃过瘾，越吃越回味呢！马铃薯好吃的做法，做一次馋一次，每次出锅汤汁都不剩，太香了！现在就跟我一同来试一试吧。
【马铃薯窝窝】
制造配料：马铃薯580克（去皮） 红薯淀粉/马铃薯淀粉120克 肉末200克 生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1/2勺 胡椒粉1克 大蒜2个 生姜2片 淀粉水：淀粉2勺 清水半碗 植物油1勺
制造方法：
1、马铃薯去皮后蒸熟，倒在大碗里，蒸出的马铃薯水分不要倒进去，去皮后的马铃薯大约在580克；
2、用叉子压碎，尽量压碎一点；
3、然后分次少数的参加红薯淀粉或是马铃薯淀粉，揉成不粘手的面团就能够。我大约加了120克，详细的用量要根据马铃薯的含水量决议；
4、取大约15克的马铃薯泥，搓圆然后戳一个洞；
5、然后摆放在笼屉上，隔水蒸大约6-8分钟左右，时刻不要蒸太长了；
6、锅中参加少数植物油，油热后参加肉末翻炒至变色，然后参加蒜末和姜丝。再加生抽2勺 老抽1勺 豆瓣酱1勺 蚝油1勺 料酒1勺 盐1/2勺 胡椒粉1克翻炒均匀；
7、然后大火煮开煮2分钟，再倒入半碗水淀粉煮开；
8、再把马铃薯窝窝和青椒丁加进去；
9、然后翻炒均匀即可出锅；
10、咱们的马铃薯小窝窝就做好了，口感细腻又Q弹，调配浓浓的肉末酱汁，一口一个，太甘旨了！并且做法特别简略，几乎是0失利，粗茶淡饭吃腻了，马铃薯炒着吃腻了，无妨试试这个吃法，隔三差五吃一次真的太解馋了。
有任何定见和主张欢迎谈论吐槽，假如觉得对您有协助，欢迎点赞重视！您的支撑是对咱们最大的鼓舞！
