辛卯年新年刚过,滇南的气候乍暖还寒。而纸厂古茶的论题,却是日渐升温。
在纸厂所在的建水,餐桌上,地步间,人们或惊讶或猎奇地谈论着纸厂古茶。《红河日报》一篇关于纸厂古茶的报导一贴上网页,纸厂古茶的论题便插上了翅膀,那两颗古茶树立刻被“移栽”到了许多网页上,许多媒体人和探奇者,纷繁走向纸厂,走进奥秘的纸厂古茶。
纸厂村很小,170多户人家挤在一起,躲在滇南大地的皱襞里。便是这么一个藏在深山里小小村寨,却不时酝酿出一些新鲜的论题。比方这样一个山高皇帝远的角落地,明朝年间就能造土纸,因造纸而得村名“纸厂”;又比方一个蛮横一方的土匪,把邻近村子都拿得服服帖帖,可便是不敢走近纸厂村,说是这儿的人心特别齐,从应天府远道而来,停步此地的第一天起,他们就拧成了一股绳;再比方改革开放后的某一天起,纸厂村人从田间地头撸一把土,都能换成一叠叠簇新的百元大钞,说是这些土里有很值钱的钼。而撸土换钞的论题还余热拂耳,纸厂发现古茶的论题又突然欢腾。
纸厂古茶,在纸厂村后的大丫巴,离村子半个钟头的路。实际上,在村头老吴家屋后,就有几棵古茶树。老吴家那只白狗,喝彩着把咱们送出村寨,乡民陈家旺带咱们登上小溪流动的山坡,一个左转弯,就跨入了千年古壕沟般的壕道,一股寒意倏然浸入肌肤。壕道双面刀削般的陡壁湿阴阴的,茵茵的青苔上漫着细碎的水珠,斑斓的阳光穿透头顶树叶,如黄金相同点点片片撒在路上,使得脚步不忍心去践踏。
恋恋走出细长的壕道,陈家旺手指右边的山坡说,一路走来都有茶树,但古茶树从这儿开端,连着几座山都有。“瞧,那里就有一棵!”我赶忙逃过沟坎,拉着树枝走到古茶树前,换着视点为古茶树摄影。陈家旺被咱们的振奋所感染,振奋地说:“走吧,更多更陈旧的茶树还在前面呢!”说着聊着就来到一个“Y”字形路口,陈家旺指着左面介绍,说这一带就叫大丫巴,几千亩森林里都有古茶树,左面的山箐里,有十几米高的古茶树,昂首看树梢,毡帽都看掉。茶树上长着青苔,吊着古藤,看上去很陈旧,很陈旧,没有千年长不出这样陈旧的茶树。咱们说:“走,下去看看!”陈家旺摇头说:“这儿箐深林密路难走,不去了。”咱们有些怅惘,陈家旺看出咱们的怅惘,急速指着右边说:“咱们去山君啃马看,这儿的茶树也相同,很陈旧,很陈旧,而路却要好走一点。”
山君啃马?地名很怪!
“山君啃马。”咱们没大听清,陈家旺又解说,便是山君把马咬死的当地。陈家旺介绍,曩昔,这些当地不只要老熊,还有山君、豹子,马经常被山君啃掉。现在,山君、豹子不见了,但还有老熊,前年还有人被老熊把脸皮一把抓下来呢!陈家旺看出写在咱们脸上的惧怕,拎着长把砍刀走在前面说:“不要怕,老熊要到秋天有果子吃的时分才会出来,这个时节见不着。”带着几分惧怕,跟着陈家旺走了十多分钟,便进入了文学作品中描绘的原始森林:路是下坡路,往山箐深处走。脚下的腐叶很厚,软软的,像踩在海绵上,生怕陷下去;密密匝匝的树木和旺盛的枝叶,遮住阳光,深幽的树木间飘着奥秘的白雾,使人想起山神公主曼妙的白纱;树干上长着青苔,蛇相同的种种藤条,缠着这棵树,又缠着那棵树,像一张森林的保护网;杂乱无章躺着的朽木经过小伞样的菌子连续着生命;高高矮矮矗立着的朽木,欲倒不倒地展现着生命的刚强;如同死了却又宣布新芽的老树抒写着期望,还有探头仰视阳光的小花、小草……
纸厂古茶,就成长在这样奥秘美好,近乎原始森林的环境中。在这样峻峭的深箐中,在这样走路都要攀藤拽草的山坡上的古茶树,肯定是野生茶树,由于看不出一点人工培养的痕迹,而谁又会到这样的当地来种茶呢!
其实,在这之前,我也不信任这会是野生茶。普雄乡派出所的钟所长曾跟我说过,纸厂背面的山上有许多古茶树,怕是有上千年了。纸厂村的前史也就几百年,茶是要人栽的,即便是纸厂村人栽的茶,也不过几百年前史,哪来上千年的古茶树?我不大信任,就一向没接近纸厂古茶。辛卯年二月初十,钟所长又邀约去看纸厂古茶,说是州里、省里的记者都去看过了,还报导了。我便决议去看看纸厂古茶。去意已定,便坐上陈家旺的三菱越野车直抵纸厂,走进了奥秘的大丫巴。
森林的奥秘美好,更增添了咱们探访古茶的情味。咱们彻底忘却了山君啃马的阴险场景,忘却了老熊抓人脸的恐惧画面,眼前只要古茶树的身影,耳边只要古茶树的论题。咱们像高兴的山公,一瞬间攀藤腾跃,一瞬间奔驰跳动,在陈家旺的点拨下,一次又一次地奔向一棵棵古茶树,抚摸古茶树,接近古茶树,环抱古茶树;一次又一次地为古茶树照像,一次又一次地与古茶树照像,把古茶树的年月,古茶树的沧桑,古茶树的奥秘留在相机里,留在了心里。
咱们坐在一棵两人难以环抱的古茶树旁,听种过茶,制过茶,对茶可以说出许多道道的杨先生聊茶。他说眼前这棵古茶树和这一带的古茶树,都应该是野生古茶树。他说古茶树分野生型、过渡型和培养型,培养型的茶树办理得很好,十几年也才干长到手腕这么粗,而在深山的野生茶,没人办理,朴实天然成长,十几年也就能长到拇指怎样粗,面前的这棵茶树,两人都环抱不过来,没有几百上千年时刻,长不了这么粗。
说纸厂古茶是野生茶,不只是纸厂古茶树年代久远,还由于纸厂人对纸厂古茶树的知道进程。带咱们上山的陈家旺说:“曩昔,纸厂人用茶树来烧炭。在滇南,炭有两种烧法,一种是挖坑烧法,一种是垒窑烧法。不论是挖坑烧,仍是垒窑烧,都要砍许多树或树枝。我烧过坑炭,天不亮地不明的上山,要爬许多松树,剔许多树枝,砍一堆的松枝,才烧得一挑炭,卖得几角钱。曩昔的纸厂村人砍茶树烧炭,可见他们不知道茶树,更不知道茶树的价值,否则,他们肯定不会砍茶树烧炭。”村头83岁的老吴也说:“曩昔村里人管茶树叫打油果树,村里人要么砍了烧炭,要么砍来做柴禾。这也阐明曩昔的纸厂村人不知道茶树,从而不知道茶树的价值。从这一现象看,纸厂古茶不是人工培养的古茶,是野生古茶。”
大丫巴探访古茶归来,在村头83岁的老吴家聊茶时,老吴的老伴笑呵呵地说:“都说山中没有千年树,世上没有百岁人,想不到现在百岁人也有了,千年树也有了。”在建水城文安府的“润丰茶馆”,一起上山的杨先生泡出一壶他上一年采制的纸厂古茶,品着聊着,他说纸厂古茶成长在2300米左右的海拔,是野生茶。人工茶的白毫上有羽毛,野生茶没有。野生茶的白毫一杀青就会变黑,人工茶不会变。纸厂野生古茶是甜茶,非常宝贵,野生古茶的汤色新鲜,明澈亮堂,香气浓郁,喝起来便是醇香,这醇香来自百年、千年古茶树的精气之凝集!
“品纸厂古茶,得六合灵气!”听杨先生的话,该是茶道之人了!