想吃汉堡不必买,教你做0失利汉堡胚,不必面包机,一次成功!
汉堡一向深受我们的欢迎,特别是小朋友更是很喜爱吃,许多家长都喜爱自己做给孩子吃。自己做的汉堡能够再一次进行挑选不必油炸,那样更健康一点,自己亲手做的也更定心。
外面卖的汉堡遍及价格都挺高的,自己做成本就低许多了,一个汉堡自己做成本不会超越5块钱一个。可是自己做汉堡许多朋友都苦恼买不到适宜的汉堡胚,今日菠萝姐姐就跟我们伙儿一起来共享懒人版的汉堡胚,小白也能一次成功,不必出手套膜,做出来的真的很不错的。
食材:面粉300克+50克,牛奶200克,酵母2克,糖20克,盐1克,食用油15克,芝麻适量。
做法:
盆中参加300克面粉,2克酵母粉,20克白砂糖,1克盐,15克食用油,混合均匀之后用200克温牛奶和面。
和成比较稀比较粘的面团,我家里正好有些牛初乳粉,孩子不愿意喝了,我就用牛初乳粉泡成水替代牛奶和面,感觉可能会有营养一点吧,呵呵~~和洽的面团放在温暖的当地发酵至两倍大。
发酵好的面团参加50克干面粉,揉至面团好成型,分红巨细均匀的10个面剂子。
整理好摆进烤盘,我的技能还有待前进,看起来有点不一样大。
整理好的面剂子上刷点水,拍一点芝麻在上面,放在温暖的当地二次发酵至两倍大。
我用的是蒸烤一体机,有发酵功用,二次发酵设置了30分钟。
二次发酵好了,看起来白白胖胖的,很是心爱。能够开烤了。
烤箱不必预热,设置175度烤45分钟。
烤的过程中调查一下,色彩烤好了就盖上锡纸,避免外表烤焦了。
时刻到,汉堡胚出炉,直接当面包吃也挺好吃的。
晾凉之后用刀切一下,便利夹汉堡肉。
买的现成的汉堡肉放在电饼铛上煎熟,汉堡胚也扣在电饼铛上烘热。
挤上沙拉酱,铺上生菜或许黄瓜。
放上汉堡肉,在挤点沙拉酱,把另一半汉堡胚盖上去,就完成了。
自己做真的很实惠,汉堡肉能够自己腌制,也能够买制品,许多种口味,也不贵。
超有成就感,有木有,喜爱着手的朋友试试看吧。
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