明日是春天的第四个节气：春分。春分表明昼夜平分的意思，这样一个时间段阳光明媚，微风不燥，花草树木开端进入茂盛的成长阶段。人们褪去冬季的行装，换上了简便的春装。在周末，带着全家一同在城外沐浴阳光，春暖花开，充满了生机和生机。
三月现已过半，四月的脚步越来越近了。最近为家人预备的饮食会跟着节气的改变做调整，春分之后，人体血液会处于旺盛时期，饮食要清淡，少油腻，每天坚持一个好心境。
今日共享一道很合适现在吃的小菜，2元钱就能做一大盘，清新开胃，女性吃出小蛮腰。
绿豆芽是日常日子中常见的食材，价格很廉价，深受老百姓的喜爱。尽管绿豆芽是绿豆发芽而成，但它的营养价值远高于绿豆，在发芽的过程中，部分蛋白质会分解成人体所需的氨基酸，是绿豆的七倍。一同具有清热解毒、防备便秘、滋阴壮阳、美容护肤等成效。绿豆芽热量低，是正在瘦身人士的抱负蔬菜之一，可别馋嘴哦，当心瘦成猴。
用绿豆芽做的开胃小菜，现已连着吃了好几天，拌一拌就上桌，简略易学。
凉拌绿豆芽
首要食材：绿豆芽、大蒜、干辣椒
具体制造过程
不管是绿豆芽仍是黄豆芽，我都会一个一个地掐掉豆芽根部的须，尽管有点费事，但不会影响全体的口感。我身边有许多人都不掐豆芽须，你们呢？
豆芽掐须之后，放盐水里浸泡10分钟，这样处理吃起来洁净又定心。锅中水煮沸后，焯水40秒即可。
焯水后的绿豆芽不必过凉水里，放在漏网上晾一下，沥去剩余的水分再装盘。
淋入生抽、香醋、香油、盐、白糖调味。接着撒上蒜末、干辣椒、少量花椒，最终泼上热油，拌和均匀即可。
别炒绿豆芽了，这样做油烟少更健康，不费功夫，爽口开胃，女性别馋嘴，越吃越瘦。
小贴士：只要做凉拌豆芽，我都会放许多蒜末，真的超级香。
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