提到肉丸很多人都十分喜爱，究竟肉丸的肉质十分软嫩爽口，让咱们咱们可以更好地品味肉香味美的味道。很多人做肉丸会选用炸的方法或许煮的方法，其实这也没什么不对的，可是要说口感最棒的仍是要蒸出来哦！
究竟一切的甘旨都来自于汤汁之中，蒸出来的肉丸可以更好地吸收各种食材的味道，让每一口都能感受到香软多汁的味觉享用，超级过瘾。今日咱们就来做一款莲藕蒸肉丸，在制造的进程，会有一些小小的改善，让它的颜值更高，口感更软嫩，并且吃起来特别回味。必定是越吃越馋，越吃越想吃哦！春节少不了的吉利菜，蒸一蒸比油炸更健康，红红火火涵义好！
每次上桌，全家人都会抢着吃，做一大盘彻底不行。咱们都说这款肉丸推翻了自己对肉丸的认知哦！没想到肉丸比其它的肉菜愈加过瘾，必定的下饭神器呀！特征肉丸超解馋，肉质新鲜颜值超高，每一口都香嫩无比，特好吃！刚好现在快春节了，无妨跟我一同学一学这道硬菜吧！家人必定喜爱哟，赶忙来试一试。
【莲藕肉丸】
制造配料：莲藕1截 猪肉馅儿400克 生姜3片 小葱1把 生抽1勺 老抽1勺 蚝油1勺 胡椒粉1克 鸡蛋1个 盐1勺 胡萝卜1根
制造方法：
1、预备莲藕去皮；
2、莲藕放在照料机里搅打成莲藕末；
3、预备小葱洗洁净，切成末，生姜切片后切成末；
4、预备肉馅儿，把小葱末、生姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、鸡蛋放进去，顺着一个方向拌和至上劲；
5、然后参加莲藕末，拌均匀即可；
6、盘子底部铺上切片的胡萝卜，然后把肉末团成丸子，摆放在萝卜上面，隔水上锅蒸熟；
7、接着调个料汁：淀粉1勺 生抽2勺 蚝油1勺 番茄酱1勺，用清水调均匀；
8、蒸熟的丸子上淋上酱汁，然后外表撒适量葱花、枸杞装点；
9、丸子新鲜多汁，香而不腻，进口即化，特别合适白叟孩子，年夜饭做这样的丸子，比油炸更健康还好吃！
有任何定见和主张欢迎谈论吐槽，假如觉得对您有协助，欢迎点赞重视！您的支撑是对咱们最大的鼓舞！
