健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 土豆1个相克食物 | 西红柿2个相克食物 |
| 色拉油20克 | 耗油10克 |
| 盐4克 | 葱一棵相克食物 |
| 猪背脊肉200克 | 豆瓣酱10克相克食物 |
| 五香粉2克 | 蒜3瓣相克食物 |
| 酸菜200克 | |
酸菜莜面的做法
1.莜面和水的比例1:1.一定要开水
2.土豆切条，酸菜切细，猪背脊肉，葱蒜备用
3.油烧红葱蒜豆瓣酱爆一下，放酸菜和肉，加入调料翻炒，放入1000克水
4.拿合烙压出面条
5.汤烧开后将蒸笼放上去，大火蒸15分钟，汤和面就一起做好了
