【虾仁丝瓜豆腐煲】
资料：虾、丝瓜、豆腐、大蒜、葱
调料：盐、生抽、蚝油、胡椒粉
【具体做法】
1.买回来的虾处理好备用，能够把虾头去掉。丝瓜剥皮，然后切成滚刀块备用，丝瓜皮不必削得太洁净。
2.锅里放油，把豆腐放进去煎，煎好一面再翻别的一面煎，然后把煎好的豆腐放进砂锅里备用，豆腐能够切薄一点，这样简单入味。
3.锅里从头放油，放入大蒜末炒香，然后把切好的丝瓜倒进去，把丝瓜炒一下，放入适量的清水。最后来调一下味，放入盐、生抽、蚝油、胡椒粉，让丝瓜煮2分钟左右。
4.时刻到了，把煮好的丝瓜倒入砂锅里，把丝瓜铺在豆腐上，然后把准备好的虾仁倒进去，铺在最上面。
5.盖上盖子，然后开小火焖4-5分钟，时刻到了，翻开盖子洒上一点葱花就能够出锅了。这一道鲜香甘旨又好吃的家常菜就算是做好了，滋味很不错哦，喜爱的能够试一下。
