香菇鸡蛋葱花饼
By 牛妈厨房
配料：
鸡蛋 3个、香菇 6朵、糕点用小麦粉 100克、葱 适量、细盐 适量、玉米油 2茶匙、胡椒粉 适量
过程1.备好鸡蛋，香菇，小葱，糕点用小麦粉。
过程2.将糕点粉与一个鸡蛋还有小葱拌在一起，再参加适量清水拌至薄糊状。
过程3.然后预热好六孔模，然后在模里刷上一层薄油。
过程4.别离将鸡蛋葱花糊，香菇，鸡蛋，打在模具里边。
过程5.然后煎焖至食材熟透，葱花鸡蛋饼多烙几个。
过程6.如图便是备煎烙好的食材，然后在香菇及煎蛋上参加一点胡椒粉。
过程7.再别离叠加起来配上个人喜爱的酱就可以。
烹饪小贴士：
看。要看鸡蛋外壳是否洁净完好，有没有破损的痕迹、发霉的污点。
摸。不要挑选那些摸上去过于润滑，外表过于亮光的鸡蛋，要挑选鸡蛋壳上面有一层的白粉的鸡蛋。
晃。拿起鸡蛋导晃，没有水声的鸡蛋才新鲜。
照。对着光照明，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。
泡。把鸡蛋放在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状况的是放了若干天的鸡蛋，完全漂起来的是坏鸡蛋。只需新鲜的鸡蛋就算好，不论是什么色彩、什么巨细的鸡蛋，里边的营养价值都是相同。
