世界上最治好的东西，第一是美食，第二才是文字。哈喽，我们好，我是颜小厨，今日小厨又来给我们更新美食菜谱啦！
自从学会蘑菇这个做法，孩子天天吵着要吃，简略一做比肉还香！
今日是星期六不上学，孩子在家就特别嘴馋，这不，忽然就说想吃烤肉，我说现在是大中午了好的肉都买完了，刚好家里还有一朵蘑菇，就给你做好吃的吧！确保比肉还香。蘑菇味道鲜美，并且菌类还含有生物活性矿物质，多吃能进步免疫力，防备伤风。
那么，今日小厨就给我们伙儿一同来共享一道好吃的蘑菇做法——香脆蘑菇，做法也特别简略，做出来香脆可口，比肉还要香，没想到孩子吃过一次之后，就天天吵着要吃。下面我就对蘑菇的做法进行扼要的介绍。
【香脆蘑菇】
食材：平菇300克，香脆炸粉一盒，生粉适量，鸡蛋2个，孜然烧烤料适量，食用油。
烹饪办法：
过程一：首先把蘑菇根部黑色部分去除去，掰开一朵朵，再撕成细条。
过程二：把撕好的蘑菇用清水清洗两三遍，然后把蘑菇抓去剩余的水分，抓得比较干就能够。
过程三：倒入适量生粉抓拌均匀，让蘑菇都充沛裹上生粉。
过程四：碗中打入两个鸡蛋，用筷子拌和散开，倒入一包香脆炸粉拌和煮无颗粒状，假如太稠，能够适量参加清水，留意清水不宜多放避免太稀蘑菇挂不上浆。
过程五：倒入蘑菇拌和均匀，让蘑菇都能够均匀地挂上面糊。
过程六：锅中倒入比较多的食用油烧至8成热，把裹上面糊的蘑菇一条条地往锅里放，不能悉数往锅里倒，避免全面黏在一同影响漂亮，炸至2分钟左右蘑菇就浮起来了，这时放中小火渐渐炸，炸至金黄酥脆即可捞起来用厨房纸吸去剩余的油。
过程七：然后装盘，均匀的撒上孜然烧烤料即可食用，一道美味可口的香脆蘑菇就做好啦！香香脆脆，一根一根吃得停不下来，喜爱这道香脆蘑菇的朋友们，无妨也试试吧！
小提示：
1、蘑菇要撕得巨细均匀，这样炸好不会有的软有的脆。
2、孜然烧烤料自身带有咸味的，所以其它的调味料就不必放了，炸好也能够撒上椒盐，便是一道不错的椒盐蘑菇。
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