每个人都会有自己最喜欢吃的美食,其实无论是多好吃的美食,都比不上自己家园的美食,还有自己母亲做的美食。每个人都有自己的家园,并且具有的美食也都是不一样,在异地是很难吃到最正宗的家园美食。
不过,前段时间的时分,小吴就去到了深圳,深圳作为国内一线城市,本地人不多,外来人口占绝大多数。关于离乡背井来到这座繁华都市打拼的游子们来说,作业之余,能吃到一口了解的家园滋味,一定是最大的美好。
这次小吴要去吃的这家小店里面,听说就有许多海丰人心心念念的家园滋味。这儿的海丰小吃“三剑客”,特别让人形象深入!到了这家店之后,可以正常的看到墙面上就有贴着菜单,只卖七种吃的,看起来价格都不贵。
比方有牛肉丸蟹黄面、牛肉饼蟹黄面、海丰菜茶,价格都是12元。还有海丰冬节鸽、海丰小米、牛肉丸和牛肉饼,前两款是10元,后两款是8元钱。小吴直接点了几道来试试看,先是要吃的便是海丰冬节鸽,看起来便是水饺的容貌。
但为什么叫鸽呢?其实这仅仅谐音,上一代的人在冬至才会做这个。吃起来的话,小吴觉得一吃就有点潮汕的感觉,那种芹菜的滋味,但其实这道菜并不是潮汕的。小吴接着要吃的便是牛肉饼,但为什么叫牛肉饼呢?
看起来其实跟牛肉丸似的,其实牛肉饼是海丰汕尾那儿的特产,汕头那儿的话,叫做丸,可是在海丰,叫做饼。并且做法也是不一样的,这个是蒸出来的,吃起来其实没有比牛肉丸有弹性,可是呢,却会变的爽口些。接着吃的便是小米,吃起来的话,外边是薯粉,很有嚼头,里面是虾米猪肉馅料,还挺不错的!你怎么看?