冬季就该有冬季的姿态。约上三五老友，喝着小酒涮火锅，关起门窗打麻将，既保暖又舒畅，别提多惬意了。
酒越喝越暖、吃火锅御寒……殊不知，有些办法不光取不了暖，还或许损了健康。
《生命时报》（微信内查找“LT0385”即可重视）采访专家，提示你冬季饮食需求“忌口”哪些食物，并送你一份高阶“御寒法”。
受访专家
北京中医药大学根底医学院教授 李晓君
我国注册营养师 陆雅坤
湖南中医药大学榜首隶属医院门诊办主任 倪秋华
天冷饮食，有4个忌口
“一九二九不出手，三九四九冰上走。”数九寒冬，假如吃不对，或许会下降抵抗力。
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烈酒
不少人以为，寒天喝烈酒驱寒，冬季酒桌上也常以此作为劝酒的“托言”。其实，喝酒暖身是暂时的假象，主要有以下3个原因：
酒的主要成分是酒精和水，热量有限，身体无法从中吸收需求的能量。
酒精中的乙醚有扩张血管的效果，酒下肚后，血管扩张会让血液循环与呼吸加速，促进内脏、肌肉等体内的热量从血液散发到体表，然后让人感到身体在发热。但一起，体内已经在变冷了。
酒精及代谢产品在某些特定的程度上会麻醉中枢神经系统，让皮肤对外界温度的灵敏度下降，也“诈骗”了身体的感觉。
喝酒不只不能暖身，还简单着凉。过量酒精会添加肝损害、痛风、结直肠癌、乳腺癌、心脑血管疾病的发病危险。
“烈酒”的酒精含量较高，世界卫生组织界说的“有害喝酒行为”是指30天内有1次或以上喝酒超越60克，相当于60度白酒喝2两。
2
过于辛辣的食物
冬季一到，麻辣火锅再次遭到人们追捧，成为“暖身佳品”。辛辣食物能影响味蕾，但它也会影响胃肠道，发生痛感、热感，因而让人感觉由内而外的“暖意”。
这种影响对消化道是一种应战，尤其是消化道灵敏、简单发炎的人，更简单形成胃溃疡、缓慢浅表性胃炎等问题。
吃辣后血管扩张、面红耳赤、毛孔翻开、汗流浃背，体内积储的热量跟着汗液散发到空气中，假如忽然从室内到室外，毛孔来不及闭合，简单受凉伤风。
3
烧烤、油炸食物
从食材来说，肉类很适合在冬季摄入，不光能够彻底满意人体蛋白质需求，还能坚持免疫力以及肌肉的生机。一起，高蛋白食物的“食物热效应”比较高，也是“暖身”食材的首选。
但烧烤会在肉的外表涂改很多植物油传热，油炸更是在高温下让油和肉、淀粉触摸，不只发生过多脂肪，还会发生苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。喜爱吃肉的朋友，无妨用煮、炖、蒸的方法来烹调。
4
寒凉食物
冬令进补能进步人体的免疫功用，促进推陈出新，使营养物质转化的能量最大极限地贮存在体内，为来年的身体健康打根底。
冬季适合吃温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等，有助于进步人体的耐寒才能。凉性食物最好忌口，如西瓜、黄瓜。吃凉拌菜时，最好放点葱、姜、醋等热性食物来中和。
“贴秋膘”之后体重不免上升，有些人就打起了节食瘦身的主见，以为冬季不出汗、活动少，身体需求的热量也少，能够靠少吃来减轻体重。但这会打乱正常的生理代谢，导致体内部分蛋白质被分化，免疫机能下降。
尤其在冬季，气候冰冷，不少人外出或体力活动削减，更应该添加负重运动，坚持肌肉的兴奋性，并且要确保饮食均衡，能量足够。
御寒高手的“冬季摄生法”
除了饮食上留意“忌口”，睡觉、运动、心态等都是冬季摄生的硬指标，每一项都有考究。
睡宜早
休养生息
冬季草木凋谢，动植物多处于蛰伏状况休养生息，为来年的成长做准备。为了适应“冬藏”，人们在起居上也应留意早睡晚起，确保足够的睡觉时刻。
正如《黄帝内经素问·四气调神大论》所说，冬三月，“早卧晚起，必待日光……此冬气之应，养藏之道也。”冬季无妨“偷点懒”，日出而作，日落而息，确保足够的睡觉。
动宜慢
微汗即可
冬藏时节，万物蛰伏，人体也应适应自然界特色而恰当削减活动。此刻的训练要有控制，轻轻出汗就好。
所谓“小寒慢跑跳踢毽，流畅达观防肾寒”，主张咱们我们挑选一些舒缓的运动，比方慢跑、踢毽子、打拳、漫步等，起到舒展筋骨的意图即可，切不可追求汗流浃背。
此外，运动尽量挑选在白日、阳光足够时进行，并应做好准备活动，防止运动损害。
头宜暖
胸背足忌凉
冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、伤风等疾病的多发时节，保暖也就变得反常重要。头部、胸背部、足部是需求要点保暖的部位，年迈阳气弱者更应留意。
主张出门时戴好帽子，防止湿发出门，胸背部多加件衣服避寒保暖，挑选舒适保暖性能好的鞋子，并经常用热水泡脚。
心宜平
控制喜怒晒太阳
冬季白日短而夜间长，冰冷的气候、吼叫的冬风、频发的雾霾，常会让人们的心境受必定的影响，引发丢失、懊丧等心情，乃至患上抑郁症。
因而，要留意活跃调理自己的心态，控制喜怒，多听音乐，参与娱乐活动，活跃达观地面临冰冷的气候改变。还要多晒太阳，承受“光合效果”，静心等候冰冷往后的春光。
4个坏习气，其实是保暖误区
冬季尽管要时刻留意防寒，但也要防止这些“保暖”误区。
关严门窗不透气
封闭门窗后，因为不通风，室内氧气逐步下降，而二氧化碳急剧添加，尤其在房小人多的情况下更是如此。
依据研讨，入眠3小时后，卧室内的二氧化碳会急剧添加数倍，一起细菌、尘土简单积累，被吸入体内。所以，晚上睡觉主张仍是不要将一切门窗关紧，能够在客厅留一扇换气窗，翻开卧室门，坚持室内空气流通。
一般来说，开窗半小时，室内空气就会更新一次。在没有暖气的南边，开空调时将温度调到适合的规模，最好再给窗户留一条缝。
蒙头睡觉易缺氧
很多人觉得头部冷，或寻求“安全感”，习气将头埋进被窝。
时刻长了，很简单导致大脑缺氧，夜里易做梦，早上醒来头晕乏力、精力萎靡。尤其是白叟、小孩以及高血压、冠心病患者更要留意。
整晚不关电热毯
在没有暖气的当地，很多人习气整晚开着电热毯取暖，这种做法十分不可取。
这样会使人体皮肤血管扩张，水分蒸腾快，引起皮肤枯燥瘙痒、嗓子干渴等症状。
糖尿病患者以及对温度感知差的白叟，简单低温烫坏。
质量差的电热毯长时刻敞开，还或许引起火灾。所以，假如用电热毯取暖，最好睡前通电加热，入眠时关掉电源。
穿着过厚更疲惫
人在睡觉时，身领会处于放松状况，此刻穿宽松的睡衣有助消除疲惫，让各器官得到充沛歇息。
假使穿着过多过厚，不只肌肉得不到应有的放松，次日醒来还会腰酸背痛，且阻碍皮肤正常的“呼吸”和汗液的蒸腾，更简单呈现伤风。
本期修改：张宇
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