一到冬天气候就会变得反常冰冷，总想着能吃一些暖洋洋的饭菜，暖胃又暖身，那种感觉别提有多美好了。在我家，一到冬天我就会做一些蒸菜，由于蒸菜的做法简略，并且做出来还十分热乎，简略又甘旨。不仅如此，蒸菜是最能够保存食材原汁原味和养分的做法。今日小编就给我们伙儿一起来共享一道甘旨的芋头蒸鸡，补养养分又甘旨，厨房小白一学就会。
鸡肉自身便是一种十分补养的食材，滋味鲜美，并且含有丰厚的养分价值，是冬天餐桌常见的食材。鸡肉的烹饪办法十分丰厚，白切鸡、叫花鸡、煲鸡汤等等，其间我最喜爱的便是蒸鸡的做法。蒸鸡最能够提现鸡肉的原汁原味，并且做法分外的简略，腌一腌，煎一煎，简略一蒸就能做好。
鸡肉搭配上芋头简略一蒸，芋头和鸡肉的滋味混合在一起，鲜香入味，口感愈加丰厚，白叟小孩都爱吃。下面就跟小编一块儿来看看详细的制造办法吧！喜爱的朋友不要错失。
【芋头蒸鸡】
食材：鸡半只、芋头半个、姜丝适量、葱花少数、油盐适量、料酒、生抽、蚝油、生粉、适量胡椒粉、糖少数
制造办法
第一步，用清水把鸡的外表清洗洁净，用刀把鸡剁成块状，再次清洗洁净，备用。把芋头清洗洁净，削掉外皮，用清水冲刷一下，切成小块状备用。
第二步，预备一个大一点的碗，把鸡块放在碗中，参加适量姜丝，料酒，蚝油，生抽，生粉，盐以及少数胡椒粉。用手抓匀，使配料和鸡肉充沛混合在一起，腌制大约20分钟左右即可，通过腌制，鸡肉会愈参加味，并且能够去除肉腥味。
第三步，起锅烧热，放入适量油，把油烧热，放入芋头块，煎制至芋头外表发硬微焦，盛出即可备用。
第四步，别的预备一个洁净的深盘，把芋头块放在盘子底部摆好，把预备好的鸡肉放入盘中，把盘子放在蒸笼上。
第五步，预备满足的水，倒入锅中，放上蒸笼，大火烧开，蒸制大约20分钟左右即可。最终也能够撒上适量葱花或许香菜，这样甘旨的芋头蒸鸡就制造完成了。
用这种办法做出来的蒸鸡鲜香粉儒，甘旨极了，我们学会这道甘旨蒸菜的做法了吗？喜爱的朋友能够自己着手试一试。
【小贴士】
1、切好的芋头块能够煎一煎，这样芋头的口感会更好，并且蒸的时分也不容易散。
2、腌料你们能够依据自己的喜爱自行分配，喜爱吃辣的朋友也能够加上点辣椒腌制，滋味也是十分香的。
今日的美食就共享到这儿了，喜爱本文章的朋友能够点赞、谈论、保藏和重视哦！每天都有新的美食共享给我们，想了解更多美食做法及小技巧，快来重视我吧！你的支撑便是我最大的行进动力，感谢我们的支撑！
