有一种简略美食叫：水煮荷包蛋！这种办法做，既没泡沫也不散！
与蒸蛋和炒蛋比较，我更喜爱煮荷包蛋。白色、润滑的荷包蛋，无论是作为早餐仍是作为面条的调配，都是十分好的挑选。信任大多数人对荷包蛋毫无抵抗力吧?水煮荷包蛋看起来相对简略，但事实上，假如想要煮得完好、润滑，就需要技巧。值得引起留意的是，水煮荷包蛋绝不能和开水一同放进锅里。假如你牢牢把握一个小办法，鸡蛋会更完好，嫩滑，无泡沫，不粘锅。接下来，我将与您具体讲一下煮荷包蛋的正确办法。水煮荷包蛋不只需尝起来嫩滑可口，而且还要有美丽的外观。信任在你学会操作之后，孩子们也会喜爱吃水煮蛋的。
备用资料：鸡蛋2-3个，适量的清水，白砂糖1勺
制作办法：
1、经过你自己的状况预备适量的鸡蛋，不要太多约束，提早将鸡蛋放在冰箱的冷鲜层，取出后放入流水中，用旧刷子将蛋壳刷洁净。
2、把鸡蛋表皮的水分擦干以备今后运用。再往锅里加点清水，烧开水，加一小匙白糖，然后关火，把鸡蛋敲进锅里，或事先把鸡蛋打入碗里，放入锅中，再盖上锅盖。
3、停火约3分钟后，再次焚烧，煮约3分钟。当然，假如你喜爱嫩一点的或许熟一点的，你也能够精确的经过自己的喜爱调整时刻。假如你喜爱老一点的，你能够再煮2分钟。
4、要记住时刻不要太长，煮熟荷包蛋后，熄火，不要急着翻开锅盖，关火静至2分钟后再翻开锅盖。把煮熟的荷包蛋拿出来，你能够发现是十分润滑和完好的，而且没有白色泡沫。
5、把蛋黄切开，能够正常的看到细嫩润滑的姿态，水煮荷包蛋也是早餐的不错挑选。
水煮蛋的消化吸收率高于其他煮蛋办法，家里的老人和孩子能够彻底放心肠吃。水煮蛋是咱们早餐桌上常见的一种，一开始我仍是个新手，现在已经是内行了，水煮荷包蛋能够很简略地学会，只需你知道这些小技巧。水煮蛋简略易做，做一顿甘旨的早餐不需要很长的时刻，吃起来也很有养分和健康，错失学习这道菜的做法会十分惋惜的。
烹饪技巧：
1、水煮荷包蛋总是弄得处处都是泡沫?我给你一个小窍门，锅中水烧开后把火关掉，把鸡蛋打入锅里，盖上锅盖闷煮两三分钟，然后开战煮，水煮鸡蛋会很完好,，又嫩又润滑，也不会粘锅。
2、鸡蛋不能和开水一同放入锅中，否则会立刻涣散。还将增加两个过程，第一步是把鸡蛋提早放到冰箱的保鲜层，略微冷冻一下，温度大约5-6度，这样煮熟的鸡蛋就不会呈现白色的泡沫。第二步是在锅里参加一些白糖，进步水的沸点，这样鸡蛋就不会容易散落。
