12月22日是冬至，表明冬季到来，万物保藏。今日也是白日最短，夜晚最长的一天，从往后白日渐长，黑夜渐短，并且从这一天开端也正式进九了，这个节气的到来告知人们要躲避冰冷了。
北方人冬至都有吃饺子的习气，爸爸妈妈在咱们小时候都会告知咱们，冬至这一天必定要吃饺子，才不会冻掉耳朵，尽管这并没有科学根据，可是承载着人们对传统饮食文化的酷爱，和对秋收冬藏的预备。
俗话说“立冬补冬，补嘴空”，便是由于在古代农耕社会，通过整年的辛勤劳动，要在冬至这一天好好歇息一下，做顿好吃的犒赏一下家人。所以在北方人们就爱用饺子来作为立冬进补的食物。
饺子的甘旨在于它的馅料，而饺子的馅料有许多，不同的馅料也有着不同的涵义，比方芹菜饺子，代表勤财，而白菜饺子，取其谐音，意味着百财，韭菜馅饺涵义久财饺，鱼肉馅饺子涵义着余财饺。
饺子不光涵义吉祥，也十分好吃，每个人能够依自己的口味挑选自己最喜欢的水饺。可是现代生活作业繁忙，有不少人没有时刻包，还有许多年轻人自己也不会包，就会直接从便利店或是饭馆买速冻饺子来吃。
今日在这里给咱们讲讲，有一种饺子可是要少吃的，经常吃可对健康有害。这种要少吃的饺子便是速冻饺子。
为什么说速冻饺子要少吃为好呢？
由于速冻饺子食用便利，省劲方便，是许多人喜爱的一种美食。每到春节过节，加上各商家打折促销，人们都会收购囤积一些放在冰箱里，随吃随煮。可是速冻饺子并不是一种很健康的食物，特别是肉馅的饺子。
咱们自己在家包时，肯定会选用上好的食材，可是外面卖的馅料就不敢确保了，有不少商家选用的都是下脚料，或是不太新鲜的肉加工制造的，假如经常吃这种不合格的水饺，就会有添加高血压和高血脂的危险。
并且饺子馅，都是生的，要下锅煮熟才能吃，这些生的肉，鱼，虾由于富含蛋白质，就简单繁殖细菌，而人们都会以为只要是冰冻的食物保存就好，可是假如保存条件不能确保的话，就难免会让速冻的饺子二次污染，吃了这种含有细菌或是有病菌的饺子，天然身体也不会健康了。
那么怎样判别速冻饺子是否有问题呢？
假如你发现购买的饺子上面现已结冰或是结有一层霜，那么这种饺子或许是通过重复融冻过的，在重复融冻过程中就会使得饺子上的细菌数量添加，简单提早过保质期，这样的饺子最好就不要吃了。
还有假如发现饺子有显着的开裂变形，或是饺子之间粘连，也不要再持续食用了。由于速冻饺子所含油脂都很高，假如呈现这些景象，阐明馅料现已发作氧化，有或许蜕变。
由于在外面买的速冻水饺，会含有很多油脂，所以吃多了会导致摄入油脂量超支，不利于操控三高，还简单发胖，所以外面买回的速冻水饺吃时必定要注意操控量，不行一次性吃太多。当然，最好是自己家里拌馅，自己包的健康又甘旨。
总归，饺子虽好，但仍然要注意食物安全，才有益健康。读者朋友们，冬至你们都吃什么饺子呢？无妨在谈论区里留言评论哦。
