导语：水煮荷包蛋，总会散还起沫？教你1个小好办法，鸡蛋完好嫩滑不粘锅
比起蒸鸡蛋、炒鸡蛋来说，我愈加喜爱吃水煮荷包蛋，白皙、嫩滑的荷包蛋，不管是早餐吃，亦或是做泡面伙伴，都是适当的好的挑选，信任很多人对水煮荷包蛋都没有抵抗力吧？水煮荷包蛋看似最简略，实则想要其完好油滑，便仍是需求技巧的，咱们必需求分外留意的是，水煮荷包蛋万万不能开水下锅，将其间的小技巧牢牢把握好，鸡蛋才会愈加的完好嫩滑，不起沫还不粘锅，下面我便会将水煮荷包蛋的正确办法具体共享给咱们，水煮荷包蛋不只要口感嫩滑好吃，外形也要美丽，这样才会让人有胃口，信任你学会操作后，孩子也会爱上吃荷包蛋，下面咱们来学习。
水煮荷包蛋的做法：
备用食材：鸡蛋2-3个，清水适量，白糖1小勺；
制造进程：第一步，首先将鸡蛋预备出适量，依照自家的状况预备即可，无需过多的束缚，事前放入在冰箱冷鲜层一会，取出后鸡蛋需求置于活动的水下，用旧刷子将其外壳冲洗洁净；
第二步，然后控干水分，待用，在锅中添上略微多一点的清水，将水烧开后，放入一小勺的白糖，然后关火，将鸡蛋磕入在锅中，也能够事前将鸡蛋打在碗中，放入在锅中，然后加上锅盖；
第三步，焖差不多3分钟后，从头开战煮，差不多3分钟的时刻，当然喜爱更嫩或者是更老一点的也能够依照自己的喜爱来自行调控时刻，更嫩一点的2分钟就能够了，喜爱老一点的，多煮一会；
第四步，但也记住时刻别太长了，待将荷包蛋煮好后，即可关火，不要急着翻开锅盖，持续焖2分钟后，即可翻开锅盖，将煮好的荷包蛋捞出来，能够发现十分的油滑完好，没有其白沫；
第五步，将蛋黄切开，嫩滑程度刚刚好，煮好的荷包蛋，早餐吃也是个适当的好的挑选。
小编总结：水煮蛋的消化和吸收率，比起鸡蛋的其他做法来说更高些，家里的老人和小孩都能够彻底定心吃，水煮蛋作为我家早餐桌上常会呈现的一种，我现已从一开端的煮荷包蛋新手，练就成了内行，煮荷包蛋只需求将其间的小技巧把握好，便能够轻松做出来，学会荷包蛋的做法，再也不必仰慕早餐店做的荷包蛋了，让家人不出门也能够轻松的享受到甘旨的食物，荷包蛋的做法简略好做，所需时刻短，便能够轻松做出甘旨的早餐，并且吃起来也十分的养分健康，假如错失学习荷包蛋的做法可真的是太惋惜了。
烹饪小技巧：
1、水煮荷包蛋，总会散还起沫？教你1个小好办法，就是将锅煮开后，关火磕入鸡蛋，加上锅盖焖两三分钟，再开战煮，这样荷包蛋会十分的完好嫩滑，并且还不粘锅；
2、鸡蛋是不能开水下锅的，不然一会儿便会冲散，多加2个过程，第一个就是将鸡蛋事前放入冰箱保鲜层略微冻一下，温度差不多在5-6刻度之间便可，不行过高或者是锅底，这样煮的鸡蛋便不会呈现白沫；第二个就是在锅中加上点白糖，提升水的沸点，这样下锅的鸡蛋便不容易散开。
将其间的小好办法牢牢把握好，水煮荷包蛋不只是嫩滑好吃，并且外观也十分的美丽，不起白沫、不粘锅，十分的油滑，假如你以为荷包蛋的这个做法还不错，欢迎保藏起来学着做，或者是共享给更多的人学习！
