提到吃，咱们大众化几千年的饮食文化说上三天三夜也说不完。传统美食，地方特色，以及近些年鼓起并风行网络的网红美食数都数不过来。而提到接地气，烧烤可谓见义勇为。多年来被多数人冠以废物食物的街边美食，却有着其他美食所不行撼动的“江湖位置”。
说来也是古怪，一切人都知道烧烤不卫生，但偏偏抗拒不了它的引诱，隔一段时间总是会想要解馋一番。而跟着不良商家为寻求赢利和食材造假技能的日益老练，烧烤摊上有着不少“假货”，腊肠、热狗就不说了，都是面粉做的，哪有什么肉。关键是现在烧烤食材傍边很多肉也踏上了造假蒙混过关的路途，横竖烤完刷上厚厚的调味料很多人也吃不出来。所以咱们在吃烧烤的时分有必要尽可能的防止那些简单造假的牛羊肉，到底有哪些肉类在烧烤摊上也做不了假呢？一块儿来看看吧。
第一种：鱼
市面上只听说过王八，而没有听过“假”鱼吧。虽然现在的模具能够做出鱼的造型，可是吃在嘴里一尝便知。不论是什么鱼，都是不行能造得了假的，所以喜欢吃烧烤的朋友，鱼能够彻底定心让他烤。仅仅新不新鲜的问题算了，假是肯定假不了。
第二种：爪翅腿
这儿说的“爪翅腿”说的是鸡爪、鸡翅、鸭爪、鸭翅、鸡腿、鸭腿这些家禽肉类。市面上的“爪翅腿”只需冰冻、生鲜两种，是不会有假的存在，再说了，冰冻的家禽价格本就不高，造假岂不费力不讨好，何况目前为止也没有这种技能。所以“爪翅腿”也能够彻底定心点单，仅仅好吃与否全凭烧烤师傅的技能算了。
第三种：脆骨
假如你问我烧烤摊上的肉类食材哪种最贵，我会坚决果断答复你是脆骨类的食材，尤其是鸡脆骨，也叫掌中宝。一串5、6元量少得不幸，可是吃着脆嫩爽口特别过瘾。这种脆骨也是造不了假的，你们能够定心吃，只需口袋里钞票够就行。
第四种：生蚝
烧烤摊上还有一种“贵族”食材是造不了假的，那便是大名鼎鼎的生蚝。个头大而肥的生蚝一个就要10块钱，小点的也要5元一个，曾经有烧烤店开业做活动，生蚝一块钱一个，去了才发现生蚝小得不幸，怪不得那么廉价，肯定是按斤称再论个卖给咱们。生蚝一定要新鲜，不让白送也不能吃。
以上四种食材便是烧烤摊造不了假的了。咱们吃烧烤的时分能够彻底定心点单，什么牛肉、羊肉、肉肠这些少点，一不小心就中招踩坑。当然了，并不是一切烧烤摊都以次充好，有的烧烤老板为了口碑留住老顾客也是对食材把控有加，尽量让顾客吃得适意，这样的烧烤摊咱们只能祝他生意兴隆呀！
