这么冷的天，最适合的便是宅在家，窝在暖暖的被子里追剧了。
最近我在追一部韩剧【一同用餐吧】，被里边的部队火锅狠狠种了草，热辣辣的火锅配上力气标配的芝士。女主的吃相尽管有些夸大，但看她吃得津津乐道，满是享用的表情，隔着屏幕都能把我馋得口水直流。
相传在朝鲜战争期间，物资缺少。韩国人就把美国军队预备丢掉的午餐肉，火腿肠，罐头黄豆收来，以辣酱汤为汤底，和泡菜，年糕，泡面一锅炖，管饱还暖身。
撒播至今，通过人们的改进，就有了这么甘旨，韩剧出镜率极高的部队火锅。
自己在家做也分外的简略，想吃得奢华一点，除了午餐肉和火腿肠，你也能够参加虾，鱿鱼，扇贝，等等你喜爱的海鲜。
懒一点的，冰箱里边有啥，拿出来一锅乱炖也行。可是韩式辣酱，和泡菜是一定要的，这样才有韩式部队锅的风味。
光吃泡面太没味儿了，热辣辣的部队锅做起来吧。
-食材-
汤底：海带 1片，猪骨 300g，香菇 4个，水 适量
酱料：韩式辣椒粉 2勺，韩式辣椒酱 1大勺，酱油 2勺，糖 1勺，蒜泥 1勺，姜泥 1勺，米酒 4勺，盐 适量，胡椒粉 少量，水 4勺
食材：芝士年糕 适量，午餐肉 1/4盒，火腿肠 1条，牛肉沫 80g，豆腐 半块，泡菜 3勺，杏鲍菇 半个，茄汁黄豆 2勺，白洋葱 1个，大葱 半根，辛拉面 1个，芝士片 2片
过程
01
首要做高汤，海带，猪骨，香菇，水参加锅中，烧开后小火炖煮1个小时
02
接着做酱料，韩式辣椒粉，韩式辣酱，酱油，糖，参加碗中
03
参加蒜泥，姜泥，米酒，盐，胡椒粉，水，拌匀备用
04
午餐肉切块，火腿肠切片，豆腐切块，鸡腿菇切片，白洋葱切条，大葱切片
05
预备一个宽而浅的锅，白洋葱，大葱铺底
06
顺次将芝士年糕，午餐肉，火腿肠，豆腐，鸡腿菇，茄汁黄豆铺面摆放好
07
中心参加泡菜，牛肉沫
08
再放上调好的酱料，参加煮好的高汤，中心放入辛拉面，煮开
09
面略微煮软后放入芝士片，放上葱花即可。
外面好冷啊，赶忙来一锅暖暖的部队火锅续命吧！
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