健康功效
松子:润肺止咳、补肾、益气
芝麻:明目、祛风、补血
食材用料
鸡胸肉 | 松子相克食物 |
红泡椒 | 生抽 |
盐 | 白葡萄酒 |
淀粉 | 油皮 |
油酥 | 蛋液 |
芝麻相克食物 |
松子鸡米酥的做法
1.准备馅料:鸡胸肉切丁(一不小心切大了),松子若干,红泡椒切丁。
2.鸡胸肉用生抽、盐、一点白葡萄酒和淀粉抓腌一下,一点油炒香松子后,下鸡肉丁和红泡椒丁略翻炒即可。
3.制作油皮分成小剂子后,取一块擀平,铺上油酥。
4.几折几擀后成长方形,其实包什么样的形状随你喜欢。
5.铺上馅料后对折并按紧。用叉子按出花纹,注意别弄破了,否则汤汁会流失。
6.最后就刷上蛋液芝麻,180度烤十五分钟左右皮黄就好了,馅料是熟的嘛!