文 | 国馆
来历：国馆（ID：guoguan5000）
谁能操控得住自己的舌头，谁就能操控住自己的人生。这便是“低盐日子”最大的含义。
看过一则新闻：
小女子佳佳才四岁。一天早上妈妈给她洗脸的时分，发现她长了淡淡的斑点。
妈妈也没细想：小孩子长斑点也挺正常，况且不细心看也看不出来，算了吧。
没想到半个月后，妈妈接佳佳放学的时分，女儿大哭了起来。妈妈忙问怎么回事了，佳佳说：同学都在讪笑我长麻子！
细心一看，妈妈发现佳佳脸上的斑点不只变多了，并且色彩还深了许多。
她赶忙带女儿上医院，医师具体问询之下，才发现原因竟然是女儿喜爱重口味，特别是吃咸的菜！
医师解说：盐吃多了会长斑点，是由于吃盐过多，体内水分削减，黑色素简略沉积在皮肤表层，脸上就会长黄褐斑、斑点。（新闻来历：东方头条-健康频道）
法国有句俗话：“美人生在山上，不生在海滨。”由于生在海滨的女人，平常摄入海盐比较多。过度的盐，真的有毁容效果。
比方水肿。人吃太多盐分，血液中的钠比方增多。由于人体内的平衡机制，咱们就会感觉口渴，然后想着多喝水。
身体为了能够留住更多水分，很简略促进水肿的呈现。其他，《黄帝内经》里说过“咸入肾”，恰当吃咸，能够维护肾脏。但许多盐分，会添加肾脏的担负，影响毒素的扫除，然后导致脸上浮肿，脸还会变大！
这应该让许多女人受不了。
盐，是咱们日常日子的必需品。但你或许不知道，长时间高盐日子，除了会“毁容”，还会导致更大的问题。
从前看到过一个新闻：
上一年5月，气候热到要消融。浙江台州有位63岁的郭大妈，早早煮好了粥，比及放凉了吃。
才吃没几口，觉得口味寡淡了点，所以剥了个咸鸭蛋下粥。
吃完这顿早饭，郭大妈忽然感觉全身乏力，还呈现了吐逆的症状。一开端她认为便是一般中暑。
就这样一向拖。到第二天晚上。郭大妈忽然又感到全身乏力，这次还有头晕、胸闷的症状，乃至连嘴唇都变紫了。
家人吓得不轻，赶忙把她送往医院急诊科。一查看就发现：郭大妈的血化验显现“高铁血红蛋白34.7”，比正常值整整高了几十倍。
急诊医师说：“这是显着的中毒症状，经确诊便是咸鸭蛋引起的亚硝酸盐中毒。“发现了本源之后，郭大妈才用对了药，状况好转，转到了一般病房。（新闻来历：《台州晚报》）
咸鸡蛋等腌制食物，有必定的概率会引起亚硝酸盐中毒，这现已是常识。
多少我国人喜爱用咸菜拌饭、拌粥。这种现象，不仅仅一种日子小习气，还简直成了一种文明现象。
在我国南方，渔民由于高强度的膂力劳动和气候酷热、食物匮乏，信任只需多吃盐才能够弥补膂力。福建人、广东人就一向保留着腌制咸鱼的传统。
我爸妈早已退休，他们最喜爱做的菜便是咸鱼。秋天，从菜市场里买来最廉价的带鱼，洗净今后沥干水分，抹上大把大把盐，用竹绳穿好，拿到天台上一晒好几天。
晒出来的咸鱼，肉身浓缩遒劲。切一段下来，放电饭锅里边烧饭边蒸。要吃的时分，一股共同的香味四溢。尽管我不吃咸鱼，但闻着也觉得香。
滋味够重的咸鱼，用来下饭一流。我爸妈常常其他菜都不必吃，就着咸鱼都能吃两大碗饭。
作家陈浮屠曾描绘过这样的事：
早年福建一带的渔民，舍不得丢掉食用价值低的鱼虾下脚料，所以就将这些碎料参加许多食盐，放入敞口大缸中暴晒、搅动和熬煮，数十天今后就成了一种叫鱼露的琥珀色液体。
这种鱼露用途很广，当地人每天炒菜、煮面和熬汤都会放几滴鱼露进去。
杭州人喜爱吃的东坡肉、红烧肉，宁波人喜爱吃的抱腌黄鱼，绍兴人喜爱吃的霉干菜，都是闻名的高盐菜。
但是便是这样的重盐饮食，不只极有或许会引起肾衰竭，还导致了一个十分严峻的结果——胃癌。
曾有研究者对宁波慈溪的199位新患胃癌居民做了日子小习气排查，发现了一个让人震动的现实：
相比起健康人，这些刚刚得了胃癌的人大多数喜爱吃咸虾蛄。这是一种慈溪当地特有的海鲜制品。就像虾干相同，把新鲜的小虾米用盐腌起来，放常温下一两个月都不会坏。
当地人可喜爱吃这玩意儿了：咸虾蛄里有螃蟹相同的膏，吃起来嚼劲十足。有用来放汤的，乃至有的直接吃。
肿瘤医院程向东医师说：“其实，腌黄鱼、霉干菜都归于腌制食物，在腌制过程中，还会发作亚硝酸盐等致癌物质，诱发胃癌和其他癌症的发作。”（新闻来历：杭州网）
高盐能够直接损害人的胃粘膜，使胃粘膜发作充血、水肿、溃烂等病变，协助胃炎的“首恶”——幽门螺杆菌找到了繁衍的“土壤”。
每年国际上新增的胃癌病例有超越对折来自东亚区域。陈浮屠做过一个总结特别触目惊心：
“得胃癌的人处处都有，但东亚特别多；因胃癌而死的人处处都有，但我国特别多。”
高盐饮食，导致了我国的胃癌发作率高。现在，大多数国人面临的问题不是吃不行盐，而是怎么避免食盐的摄入过多。
国际卫生组织引荐每天盐摄入量是6克，大概是铺满一个啤酒瓶盖那么多。
在我国，大约81.6%的居民食盐摄入量超支。我敢确保，特别是我国的年轻人，每天食盐量必定愈加远超这个量，由于咱们的日子方式决议了咱们必定要得高盐：
外卖
在上海陆家嘴金融街作业的苏小姐这样描绘自己的日常日子：
“9点上班，10点半到11点半之间点餐，在办公室持续作业，12点就能吃上饭，正午还能在办公桌上打个盹，稍事歇息。
假如是外出就餐就太麻烦了，没有一到两个小时必定搞不定。“
假如你是在城市作业的年轻人，你必定也是这样的作息制度——朝九晚不守时，底子没有心思自己煮饭，所以就成了外卖职业的“头号方针”。
许多人觉得外卖好吃，是由于里边都是高盐高糖的重口味食物。做外卖的人不会管这样对你健不健康，横竖把你的味觉撩拨起来，先赚了你的钱再说。
难怪有人说：“外卖吃多了等于缓慢自杀！”
零食
不要说炸鸡、方便面、汉堡包、油炸马铃薯这些快餐废物食物，便是你平常坐在办公室，没事磕的几粒瓜子、辣条都含有许多盐，你底子防不胜防。
比方，话梅一吃起来就让人止不住，但只需你吃10颗话梅，你就适当于现已吃了一天需求的一半以上的盐；
磕几粒瓜子，50克，你就现已吃了1.4克的盐；
薯片、锅巴、小小酥，别提有多好吃，吃完了你还吮一下手指，回味回味，其实现已吃了不少盐；
豆腐干、辣条、泡椒凤爪这些，是好吃，也有必定养分，但在加工过程中，商家但是加了不少盐的。5片薄薄的豆腐干，就现已含盐3.8克。
隐形盐
并不是只需食盐才干当盐用，味精、鸡精、酱油、耗油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、腐乳等调味料都加了许多盐，千万别不把它们当盐使。
咱们常吃的挂面，其实也是“隐形盐”的藏身地：制作者为了让面条更有筋道，往往在加工面时会参加盐。想不到吧？
因而，“低盐日子”的理念真的需求被发起。具体有以下几点：
榜首，外卖，能不吃都不要吃
之前曾有一篇爆文《外卖，正在销毁你》，具体讲到外卖的卫生状况，很令人忧虑。
再者，外卖为了做得好吃，什么重口味的都往里加，你底子不清楚自己吃下去的到底是养分仍是毒品。
所以，尽量自己煮饭。你说回到家很累，不想动。其实越是不想动，越要动。你连为自己做一顿饭的精力都没有，怎么能做好其他事呢？
用自律鞭笞自己，从为自己做一顿饭开端吧。
第二，零食，能少吃就少吃
关于女人来说，这一点很重要，特别是想坚持身材苗条的人。
边作业、边嘴里嚼点零食，的确会让自己的作业没那么单调。但往往这便是各种疾病、特别是肥壮的开端。
瘦的人为什么能一向瘦？由于他们能操控住自己，只在肚子饿的时分才吃饭。而胖的人为什么一向胖？由于他们总喜爱在一日三餐之外，不断吃零食，哪怕自己其实并不饿。
你不知道，这个习气就让你变成了高盐食物的牺牲品。
管好嘴、迈开腿，永远都是坚持身材的良方。
第三，有用的烹调主张
真的，没事就逼着自己煮饭吃，肯定比你在外面吃要好。
1，烹调的时分，在菜快要出锅时放盐最好，由于这时分盐没有彻底消融，能够最大极限地杰出咸味。你会发现，用这种办法，你放一点点盐就满意满意你的“重口味”了。
2，削减味精、酱油这些含钠调味品用量；
3，买菜尽量买天然的，加工、有包装的食物少买；
4，添加蔬菜和生果在你饮食中的重量；
5，肾功能杰出的人，能够正常的运用含钾的低钠盐。低钠盐的咸味和钠盐适当，但由于低钠盐里的钾元素有排钠效果，所以能够在必定程度上协助身体削减对钠的吸收。
或许一开端，你会不习气清淡的口味。但坚持下来，你会发现：即便不加过多重口味的调味料，你的一日三餐仍然能够很鲜美。由于食物自身就有一种天然的滋味，只等你的舌尖渐渐去开发。
“低盐日子”，不只仅代表着挑选一种健康的饮食，还代表挑选了一种活跃的人生态度：自律，清淡，重视健康。
谁能操控得住自己的舌头，谁就能操控住自己的人生。这便是“低盐日子”最大的含义。
咱们家那儿吃盐就挺重的
之前也没有注意到这方面问题
知道上一年去医院治病
医师说甲状腺有问题，今后尽量少吃盐
这才了解了这方面常识
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作者：国馆：一个有品有内在的公号。用文明修炼心灵，以才智对话国际，在这里，从头发现文明的魅力。国馆2018重磅新书《图说二十四节气》正火热出售中。
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