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萝卜怎么做才好吃教你秘制做法鲜香味美吃一次就忘不了

放大字体  缩小字体 时间:2019-11-21 14:30:57  阅读:2628+ 作者:责任编辑NO。邓安翔0215

1分钟教你学会萝卜馅饼的做法,从和面到调馅,手把手教你,滋味香馥馥,一次成功。

有想学面食的朋友吗,今日教你一道好吃的做法,纯素馅的萝卜馅饼,秘制调味,吃起来特别过瘾,怎一个香字了得,养分甘旨又健康,冬季来了,带着冷风和寒流,这时候身体要进补,萝卜便是最合适的挑选,纤维素较多,有助于瘦身,还能增强免疫力。

家里的小朋友就喜欢吃带馅的,柔软又筋道,放凉了也不会硬,每一个都是薄皮大馅,味美鲜香,一锅5张都不够吃,虽然是素馅,但里边加了虾皮,滋味鲜美,口感很棒。

食材:青萝卜、面粉、开水、鸡蛋、黑木耳、虾皮

调味:花椒粉,胡椒粉,盐,生抽,食用油、香油

1、预备400克面粉,用温度80°的热水烫面,边倒入边拌和,搅成面絮状,参加10克食用油,这样表皮会松懈,口感更佳。

2、下手揉成润滑的面团,盖上盖子,或许一层保鲜膜,醒面10分钟。

3、预备1根青萝卜,3个鸡蛋。

4、萝卜清洗洁净,去掉头尾,用擦丝器处理成细丝。

5、等候水开之后,下入擦好的萝卜丝,焯水1分钟即可捞出,这样可去掉辛辣味。

6、把鸡蛋搅成蛋液,下锅炒成鸡蛋碎,捞出备用,然后把虾皮也扔进锅里,炒到偏黄色,在切一些(提早泡软, 焯过水的)黑木耳。

7、把晾好的萝卜丝,攥一下水分,放在案板上切碎。

8、萝卜丝中放入鸡蛋碎、黑木耳和虾皮,依据个人的口味,参加适量花椒粉,胡椒粉,盐,生抽,食用油,最终淋入少数香油增香。

9、拌和均匀,馅料就做好了。

10、取出醒好的面团,无需再揉,直接搓成长条,分红巨细适当的面剂,比包饺子的面剂要大一些。

11、用掌心按压一下,擀成中心厚四周薄的面皮,舀入馅料,包成包子的形状,收口捏紧。

12、包好后,放在案板上压扁,电饼铛提早预热,刷一层食用油,下入饼胚后,在表皮刷一层油,锁住水分,先烙2分钟。

13、电饼铛上下一同加热,全程大约6分钟,这种馅饼很简单熟透,等候双面金黄色,按下回弹,就可以出锅了。

14、纯素馅的萝卜饼十分好吃,滋味鲜美,全烫面制造的,每个都是薄皮大馅,大人孩子都爱吃。

青萝卜所含热量较少,纤维素含量多,吃后简单有饱腹感,有助于瘦身,萝卜能诱导人体本身发生干扰素,添加机体免疫力。

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原创图文,制止抄袭,我是食味菜谱,酷爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,重视我每天学习做菜,总会给你惊喜。

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