百合是许多人在客厅、卧室放的鲜花，滋味好闻新鲜且让人有一种舒适的感觉。由于它的滋味还会被做成香水，如有的人用的香水百合，便是用百合作为原材料。
这是能够欣赏的百合，由于百合的宗族十分大，依据查询发现能有80种，其间也有能够食用的百合，如兰州百合、宜兴百合等等。有的人说吃百合简单中毒？这是真的吗？养分师提示咱们：爱吃百合的人，要知道百合以下这几件事：
1、百合的热量不低：
从百合的养分成分来看，每百克新鲜的百合，其间的能量是169千卡。每百克脱水后的百合，也便是干的百合，每百克的能量是346千卡。
而咱们平常吃的大米饭，每百克大米饭中的能量是110千卡左右。跟百合比较，米饭的热量还要更低一点。即使百合全体上的养分较高，但关于热量高的百合咱们还需留神。
无论是把百合做汤羹，或者是把百合放在粥里边，咱们都要留意防止食用过多。关于肥壮的人群，假如吃百合的话每天主张仍是不要超越50g。
2、不要把百合当蔬菜吃：
在家吃饭或者是在外就餐的时分，咱们都要留意有些食物的热量是十分高的，如今日所说的百合，还有咱们平常吃的马铃薯、芋头、山药、红薯、紫薯。
其热量都不高，但养分成分还要比米面的高。所以，咱们在吃这样的蔬菜时，就不要当蔬菜吃了，要改换一种方式而是把热量高的当主食吃。
吃百合的时分，一个是要操控百合的量，还有一个是在吃百合的时分要留意相对应的削减热量摄入，这样吃起来才会更健康。
3、吃百合之前必定要用冷水浸泡：
百合里边有秋水仙碱成分，这种物质是带有毒性的成分。秋水仙碱中毒之后，人们有可能会呈现厌恶、吐逆、腹泻等现象。许多人说百合有毒，就可能是吃的办法不对。
假如你吃的生的百合，或者是没有用水浸泡过的百合，其间的秋水仙碱成分还简单诱发食物中毒。因而，咱们在吃之前必定要留意，在吃之前要用冷水浸泡了。
之后再去加热，最终食用这样的过程咱们吃起来会更安全。关于新鲜的百合，咱们不要容易下嘴去测验，防止食物中毒的风险。
