世界各地有1000多种不同的葡萄种类，以及渐渐的变多的葡萄酒产区，将一种葡萄酒与另一种葡萄酒差异开来渐渐的变困难。
此外，品味葡萄酒或在高级晚宴上与或人攀谈时，一些基本知识显得至关重要。
这里有5条提示，可稳固您的品味技巧并在社会中锋芒毕露...
红酒
1.了解酿酒进程
成为葡萄酒品味师意味着具有一般葡萄酒的基本知识，包含葡萄酒酿制进程中的葡萄酒酿制。实际上，这明显能够在必定程度上帮助您从优质葡萄酒中辨认出优质葡萄酒，因为质量和缺点的存在一般取决于酿制工艺。
因而，基本上，酒是用发酵葡萄制成的酒精饮料。收成后，将新鲜生果压碎成咱们所谓的必需品，即含有种子，果皮和茎的未发酵汁。然后，发酵进程自然发生，并将糖转化为酒精。发酵完成后，便开端澄清：将一切固体清除去。接下来，将葡萄酒转移到酒桶或酒桶中进行陈化。
事实上，很多的转化过程和变量会导致一系列不同的葡萄酒和质量。典型的高贵和风味，例如酵母和橡木，来自酿制自身。
2.练习您的上颚和鼻子
咱们每个人在吃食物时都有不同的感觉：有些对奇妙的口味十分灵敏，而另一些则不会有任何差异。这与葡萄酒相同有用，但好消息是，感官与经历同在！
正确品味葡萄酒意味着要查看酒的滋味和滋味。首要，恶行具有许多要害信息。例如，一些香气能够提醒出葡萄的种类：长想念一般因为醋栗味而被辨认。因而，如上所述，了解一些典型的旗袍十分有助于辨认气候，葡萄酒的陈酿办法或葡萄种类。
关于滋味，咱们的理性取决于咱们的舌头。只要10％至25％的人或许具有过敏反应的资历，可是在这里，品味技巧能够终究靠经历轻松地进步。
3.了解品酒风俗
品味葡萄酒不光能够闻到和喝几口水，还能够简略地做到。它其实便是从目视查看液体，其色彩和粘度开端的。证明，强度和成熟度一般在此阶段被提醒。然后，如上一段所述，嗅觉研讨完成了这些开始信息。因而，喝酒是品味的最终一步，就这一点而言，实际上不单单是喝酒。饮料越小，越简略辨认口味。实际上，葡萄酒需求氧气才干彻底发挥其滋味。因而，要感觉到一切这些，您有必要使空气进入您的嘴中，并将葡萄酒放入其间几秒钟（关于最杂乱的红酒，直到20秒！）。
4.相关并比较您的测验
假如没有可比的葡萄酒，怎么知道葡萄酒是否好？品味葡萄酒的最佳办法是测验至少3杯，以更好地指出葡萄酒的产区，葡萄或年份。这样，您会惊奇于土壤或一年四季气候怎么影响葡萄酒的质量！
进步您的技术和灵敏性的另一种或许性是经过食物和葡萄酒调配来发现葡萄酒。一般，人们依据葡萄酒的类似性或互补性将葡萄酒与食物相匹配。类似性意味着匹配将增强交给的风味，而互补性则意味着饮食与葡萄酒构成平衡。明显，没有一个共同的解决方案，而一对则首要根据个人喜爱和创造力。
5.盯梢您的测验！
有时，您将面临十分类似的葡萄酒，而您的记忆力不足以记住哪些元素异乎寻常。品酒的完好记载一般包含测验过的葡萄酒，视觉，嗅觉和味觉评价以及您的简略定见。做个人笔记有助于澄清您形象最深的内容，并长时间记住。
不管您是在专业技术人员或个人环境中品味葡萄酒，写下写下来的感官，一起品味就能在大脑中树立联络都没有联系。在感知上加上文字能够使您树立共同的词汇表并更好地表达自己。此外，与其别人同享品酒笔记或许会完善并证明您的观点，或许反过来，使您考虑未考虑的新曲目。
