玉米面是由玉米面磨成的粉或细微颗粒，是常见的粗粮之一，玉米面有粗细之分，依照色彩区别有黄玉米面和白玉米面，它既保留了玉米的养分成分和调度功用，还改进了粗粮口感欠好和不易消化的缺陷。
玉米面除了熬粥之外，我还喜爱拿它来做成小饼吃，我女儿说这是玉米面最经典的做法，做好的饼柔软细腻，特别好吃，隔三岔五都会做，比油条简略，比包子香，女儿特别爱吃。
下面共享一道玉米面饼的食谱给我们，做法分外的简略，柔软可口，一口一个，好吃又养分。
玉米面饼
配料:
玉米面一杯、白面一杯、鸡蛋两个、蜂蜜适量、清水适量
烹饪过程:
1.白面和玉米面一比一放好
2.打入两个鸡蛋
3.加少量清水拌和均匀
4.参加蜂蜜，持续拌和至细腻
5.也能够放酵母粉，放酵母粉的话让液体醒一段时间
6.锅内无需放油，放入一勺液体
7.翻面煎熟即可
8.直到液体用完
9.也能够用牛奶替代清水，家里没有牛奶我就用了清水
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