温馨提示
茶,生来清净浓艳。
懂茶的人便知,茶虽不喜闹,却也并非高冷,接近不得。
茶点如茶的挚友,时间陪伴在侧,性格相同则相辅相成,性格不似也能闹个鸡犬不宁。
给茶寻一位挚友,好像取悦一位有档次的女子,大意不得。
赏庐山丽景,品云雾香茗,食九江名点。
江西赣北区域以九江庐山云雾茶出名,九江茶饼外观精美,口味清甜共同,与新鲜浓艳的云雾茶相辅相成。
福建闽南、广东潮汕的功夫茶考究浓、香,佐以南塘、绿豆酥、芋枣、蜜饯更能烘托茶的浑厚。
与南边不同,老北京茶馆里,评书动静,故事入心。配上瓜子花生、满汉小点,好一派热烈景色。
听凭茶点花样百出,各式茶糕、西点层出不穷,滋味自然是好的,可要吃出那古典佳人,雨中嫩芽的兴味来,却是不易。
其实,茶点不必多么繁复,需求的是对日子丰厚与兴趣的感知和寻求。
就像周作人在《北京茶食》里说的:咱们看落日,看秋河,看花,听雨,闻香,喝不求解渴的酒,吃不求饱的点心,都是日子必要的——虽然是无用的点缀,并且是愈精粹愈好。