民以食为天，云南的古人类自脱离菇毛饮血的粗野年代后，跟着原始农业和畜牧业的发生，食特结构有了明显变化。在云南许多美食都是让人很难忘的，也是云南当地人的独爱，接下来小编就来介绍今日的论题云南排名前4的小吃，本地人都很爱吃，全吃过的才算不负此行！
1.鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特征的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有出售。鲜花饼也是我国四大月饼门户滇式月饼的经典代表之一，简直来过云南旅游的人都会买这个特产，小编我觉得鲜花饼不只好吃，美观更重要的是它是代表云南的特征。
2.宜良烤鸭
提到烤鸭，让人不得不联想到的便是北京烤鸭，其实宜良烤鸭才是前史最为长远的。宜良烤鸭距今已有六百多年了，是汉族传统名肴之一。正宗的宜良烤鸭仍是要在云南才干吃到~肥瘦相宜，皮酥脆，内香嫩，亮光油润，色泽红艳，幽香离骨，地方风味明显。
3.过桥米线
看到米线，我们可能会觉得不理解，米线在哪都能吃到，为何还非要在云南吃呢？其实过桥米线在云南才是最正宗的，这云南过桥米线无论是口感仍是汤的滋味，都是绝佳的，生食与滚烫的鸡汤一起上上来，在食用前才交融在一起，做到了甘旨的极致出现。
4.云南汽锅鸡
云南汽锅鸡享誉国际的甘旨，烹饪办法共同的汽锅鸡，运用我国四大陶艺的建水陶汽锅烹饪而成。除食材挑选要求严分外，特别的蒸汽煮鸡的烹饪技巧，保留了鸡肉原本的香气和纯粹的滋味。汽锅鸡的肉吃起来很嫩，并且进口即化，这汤汁也很鲜美，我们吃上一口，肯定会喜爱上的。
