依据法国国家原产地命名管理局（以下简称INAO）最新方案，部分麻布利产地命名将改换给博若莱产区。该方案将掠夺麻布利（Chablis）部分酒庄珍爱的勃艮第命名维护，并将其移交给博若莱产区，此举在麻布利引发了种植者和酿酒师们的愤恨。
据法国新闻杂志《 Le Point》昨日报导，担任拟定法国葡萄酒产区准则的INAO已更改法规，答应一些麻布利酒庄葡萄酒运用勃艮第产区。
INAO
麻布利坐落勃艮第北部，尽管归于约讷省而非科特迪瓦省，但在政治和行政上仍是受其管辖。当地人不一定以为自己是勃艮第人，但麻布利葡萄酒却往往被大多数零售商和葡萄酒专业技术人员归为勃艮第。
到现在为止，假如一名麻布利酿酒师出于质量或商业上的考虑，能够将其葡萄酒合法地标记为一般的勃艮第白葡萄酒。
不过，这样的一种状况并不常见，其他地方，尤其是在博若莱产区，也常常会运用勃艮第初级等级做标示，究竟勃艮第葡萄酒在市场上的辨认度更高。
在此状况下，INAO提议，假如麻布利产区的葡萄酒需求降级，不能再标示勃艮第，则有必要标示勃艮第山丘（Coteaux Bourguignons），也就是从前的“勃艮第大区”。这也是现在博若莱产区被提议答应运用的勃艮第标签。（编者注：博若莱产区从前归于勃艮第的一部分，后来被从勃艮第分离了出来）
时任勃艮第产区集团新任主席的布鲁诺 韦雷特（Bruno Verret）吐槽说：“一方面，要求咱们进行产区维护，另一方面，又要求咱们合作政治活动。INAO想把博若莱的25个村庄引进勃艮第产区体系。他们向咱们提议：把麻布利和第戎（Dijon），以及部分托内尔（Tonnerrois）的村庄全筛选掉。”
Bruno Verret
新方案的问题之一是，依据INAO的规范，能具有“勃艮第”产区标志的首要条件之一是有粘土石灰石土壤，但是北部博若莱首要是花岗岩土壤。
“假如答应在博若莱大批量出产勃艮第AOC葡萄酒，或许会给顾客形成困惑，并误导他们对勃艮第AOC葡萄酒的特征、质量和产地的知道。这两个葡萄酒产区，在前史、时代和各自的名声方面，在顾客眼中相差很大。”
“这一行动真的冒着极大的危险，会终究歪曲原产地命名的初衷。”
参考资料：
https:///m/2019/11/chablis-faces-loss-of-burgundy-status
编译 |七七小酒窝
修改：Emily
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