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在厦门有这样一家私房菜，藏在居民区里边的老别墅里，二层的红砖小楼，白日合适摄影晚上合适吃饭，共同的地理位置，隐藏在福源山庄内，门口还有一株百年老榕，颇有世外桃源的意境。
老板估量是个酒类爱好者，进门后满墙的保藏酒，其间不乏茅台经典款，拉菲等这样的好酒，整个层次显得很高档，只设包厢，仅有8个，一般需求提早预定，因而特别契合私家请客或许商务谈判的场合。
主打闽菜和粤菜私房菜，定位比较高，人均大约要到300左右，连湿纸巾这种细节都做得如此到位。
生腌血蛤，被称为潮汕美食毒药，由于拨开壳可以看见血相同的排泄液，所以称之为血蛤，再加上生腌的做法,听起来略显血腥。加上香菜、葱蒜辣椒及酱汁腌制的血蛤口感脆嫩，爱吃的人会十分爱吃，假如绕不开对生食的心理障碍,就无缘这甘旨了。
山楂鹅肝，红彤彤的上桌，外层的是山楂做的，倒有点像闽南这边的小扁食的造型，里边却是构思的包裹着鹅肝，进口酸酸甜甜又有鹅肝的分香。
大菜必需要引荐这道帝皇风仪了，帝王蟹两吃，超霸气的蟹壳卧在一边，蟹肉中心部分切块后炸得酥脆，蟹腿部分用来蒸鸡蛋，一道菜既能吃上清淡的口味又有重口味的油炸做法，契合不同人群的口味。
花胶鸡汤，入冬后，来一锅热火朝天的花胶鸡最为滋补了，鸡肉很嫩，花胶营养价值自不用多说。但更为精华的是它的汤底，炖得很浓稠，每一口都是满满的胶原蛋白。
香煎蚝仔烙，吃蚝仔烙，寻求的便是外脆内嫩的口感。大颗的蚝仔再配以手工制造的地瓜粉与蛋液调糊煎制而成，黏而不腻，鲜而不腥，口感比台湾坷仔煎扎实，又比闽式蚝仔烙香脆，进口前蘸一点潮汕特产鱼露，鲜美度飙升。
干炒牛河，作为潮汕一种很重要的主食，上至国宴下至街边小摊都会呈现它的身影，牛河Q弹，大片的嫩牛肉在其间，色泽十分诱人。这道菜被认为是检测广东厨师炒菜技能的一大测验，手工好坏一试便知。
海马石斛炖水鸭汤，秋燥的时节，来这样一盅汤水也是不错的挑选。海马舒筋活络，石斛养胃生津，水鸭滋阴润肺，这三种合在一起炖出来的汤水幽香甜美，很合适现在的气候。
环境清幽，出品典雅，可以说是在厦门高端私宴的好挑选了，而自身的店名“璞悦楼”也颇有意境。厦门这栋藏得很深的二层红砖小楼，人均300吃高端私宴，似乎世外桃源，门客赞：如璞玉般精雕细琢
