咱们都知道我国的美食物种繁复，有时分即使是同一样食材，可是通过不同的烹饪方法制造，也都会有不一样的口感呈现在咱们面前，并且在生活中，还常常有许多新的美食被发现和研制出来，所以关于绝大多数的人而言，我国美食是一辈子都吃不完的，所以渐渐的变多的吃货愈加热衷于探究新的美食，和美食背面的故事。
今日咱们要共享的一个老厨师炖汤睡过头，忘掉关火，却无心做出了一道经典甘旨。
把食材拿去炖汤，这个在我国对错常常见的一种食物烹饪方法，特别是在广东的区域，更是出来名的炖汤大省，简直任何食材都能够放到锅里炖汤，这样通过长期的炖煮，不光能够让食材最深层次的滋味释放出来，使食物的滋味愈加鲜美，并且还能较少厨师的工作量，只要把食材和水放到锅里，就能够在周围等着食材渐渐成熟了，中心这段时刻就能够忙里偷闲一下了。
可是就有一位厨师在炖汤的时分，跑到周围咪一眼，略微休闲一下，可是没想到却一会儿睡过头了，而忘掉关火，导致把整锅汤都给熬干了，这样本来里边是在炖鸡汤，现在只剩下一只鸡孤零零的在锅底，连一滴水都没有，可是没想到，这样反而让鸡肉的香味比本来炖鸡汤还要香，翻开锅盖就香气四溢，让许多人隔着一条巷子都能闻到鸡肉的香味。
这样被老厨师炖汤时分睡过头，忘掉关火，而无心做出来的美食，一会儿就备受当地人的喜爱，最终更是成为一道经典甘旨，流传到渐渐的变多的当地，让更多的吃货品尝到这一道不一般的美食，这道甘旨正是“我国榜首鸡”——德州扒鸡，小伙伴这道美食你吃过吗？你还知道哪些美食是被无意发现出来的？
