莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。除了锅包肉最爱吃的一道菜，这道樱桃肉由于菜品红亮，巨细形似樱桃，口感酸甜，所以叫樱桃肉，肉酥烂进口即化，咸中带甜，肥而不腻，看着盘中一个个艳丽欲滴的肉粒，闻着扑鼻的香味，再细品其酸酸甜甜的滋味，也是我家饭桌上出镜率很高的一道菜，最重要咱们全家都爱吃，今日我就来为咱们伙儿一同来共享一下这道菜的具体做法。
【樱桃肉】
食材：里脊肉1块、淀粉适量、白糖2勺、番茄酱2勺、料酒半勺、盐少数。
做法：
1、主食材备好。
2、猪里脊肉洗净，切小块，用刀背拍松，加半勺料酒和少数盐拌匀，腌制5分钟。
3、将腌好的里脊放入淀粉中滚一圈，使其外表均匀沾上淀粉。
4、用手尽量将肉揉搓成圆形。
5、锅里放油，油热后放入肉块下去炸，中小火炸至变色浮起后，捞出放凉。
6、锅里的油升温，持续放入肉块复炸一次，炸至金黄后，捞出沥油。
7、炸好油倒出，锅底留少量油，参加番茄酱煸炒，参加2勺糖，少量盐再倒入少量淀粉水勾芡。
8、最终参加炸好的肉块炒。
9、炒拌均匀至酱汁均匀的裹在肉块上。
10、装盘撒上葱花，樱桃肉完结。
11、肯定会让你食欲大开，耐人寻味，再把樱桃肉的酱汁淋在米饭上，一碗饭很快被孩子被消除掉了，快自己做起来吧。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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