香橙鸭胸
鸭肉中含有多种微量元素，有助于进步宝宝的免疫力，促进宝宝的生长发育，配上酸酸甜甜的香橙，去除了肉的油腻感，又能弥补维生素，妈妈还在等什么，赶忙给宝宝做一下呀。
适合年纪
2 岁以上
主料
辅料
制造过程
1. 鸭胸肉 3 块，鸭皮切斜刀便利下一步走油。然后撒盐和胡椒腌一下。
2. 然后来处理橙子。换切熟食或许生果的菜板，先切出两三片橙子藏着摆盘，然后剩余的橙子榨出橙汁。
3. 大约一饭碗橙汁就够了，橙汁倒进锅里参加 2 片姜煮开。然后一向煮煮煮把橙汁煮到浓稠成酱汁，经过你自己的口味适量调入一点点蜂蜜，宝宝食用也能够不加哦。
4. 上一步煮上橙汁之后就能够直接进行这一步啦，平底锅不放油，烧热锅子然后鸭皮朝下把鸭胸肉放进锅里煎出鸭油。
5. 鸭皮大约煎个 5 分钟左右，火不必开太大，中火把鸭油都煎出来，然后鸭皮煎脆之后翻面，另一面煎个 30 秒左右，留意贴锅边煎一下鸭胸肉的旁边面，这样做才能够把肉汁都锁在鸭肉内部。
6. 之后把榨橙汁的橙皮切块铺在烤盘里，鸭肉如图摆在橙皮上，进预热好的 180° 烤箱中烤 7 分钟。时刻啊温度啊便是个大约，每家烤箱火力都不相同，所以真的要自己试试才知道的。
7. 烤好的鸭胸放到板上静置个一两分钟，让肉汁收敛一下，然后按自己的喜爱切块就好了。
8. 之后淋上煮好的橙汁酱就能够开吃啦。
小贴士
1.橙汁用鲜榨橙汁肯定是最好的，我有另外用果粒橙做过一次，大约用了鲜榨橙汁 2 倍的量才煮出相同重量的橙汁酱，并且滋味偏酸橙香缺乏，最终多加点蜂蜜调味其实也行，可是一直觉得不如鲜榨橙汁。
2.摆盘的话便是橙片打底，鸭胸肉码上淋上橙汁酱，摆点蔬菜上去趁便用鸭油煎了一点马铃薯丁。
