本年的辣椒也挨近结尾，但地里依然缀满鳞次栉比的嫩辣椒，偶然有少量老练透的红辣椒。
因为辣椒成长发育期也过，地里辣椒成长很慢，乃至迟滞中止成长，而慢慢地变生硬掉落坏掉。为了尽最大或许防止地里辣椒不会形成糟蹋，有的农户吃不完采摘到集市兜销嫩辣椒，有的依然留在地里让它们腐朽，可是挺惋惜的。其实嫩辣椒只需通过加工制造，滋味蛮好，并且营养价值也挺高，添加食欲和食欲。那么，怎样处理好呢？为处理这个难题，今日这篇文章小编给咱们介绍几种办法，作用不错，假如感兴趣，无妨能够试试。
当把红辣椒采摘完之后，剩余的青椒成长也处于缓慢状况，留在地里也没有一点价值和含义。此期间，能够采摘青嫩小辣椒，越小越好，炒熟吃越有味，下饭特别好，添加食欲和食欲。有烹饪、泡辣椒、腌制辣椒等办法。
一，嫩辣椒享饪炒制法。
嫩辣椒烹饪现炒是道甘旨菜肴，是人们特别钟情美食，其实制造办法最简略。咱们从地里选择完好无虫灾的嫩辣椒，清洗洁净倒进锅里先用温火慢炒，用锅铲辗转反侧拌和，比及辣椒半老练时，悄悄用锅铲一个个压破剁碎，然后倒上猪油或植物油，放上佐料姜丝、大蒜、盐巴等加火爆炒，熟透捞起来撒上葱花，能够开端享用自己创作啦！
二，嫩辣椒腌制办法
把地里嫩辣椒不论巨细只需是完好无缺没遭虫灾悉数摘回来，清洗洁净晒干。首要把菜板洗净不粘油污，把辣椒剁碎后悉数倒进大盆里，按照份额以辣椒1斤，大蒜仁200克，盐巴50克和三花油100克配比，混合一同拌和均匀，在太阳下晒2天后，装进洗洁净的坛子倒少量白酒里密封好，过一段时间就能够吃了。
三，嫩辣椒泡制法
泡制辣椒是当今人们喜爱的美食，在市场上深受欢迎。那么怎样泡制辣椒才好吃呢？首要，食材预备:嫩辣椒、醋、酱油、食盐和白糖。把辣椒洗净切成两半，倒进事前预备好的土坛子里，加上调料加少量白酒，拌和均匀放置3~5天能够食用，滋味酸中带甜，辣中有酸，让你耐人寻味，滋味好极了。
总归，在实在的日子中，制造辣椒的办法多种多样，各人按照自己口味来加工制造，直到自己称心如意停止。不知咱们对嫩辣椒制造有哪些高着儿？欢迎咱们留言评论。
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