【生焗猪肝粉肠瘦肉】
资料：猪肝、粉肠、猪肉、葱、生姜、大蒜
调料：盐、生抽、蚝油、盐焗鸡粉、花生油、生粉、料酒
【具体做法】
1.准备好猪肝、粉肠跟猪肉，猪肉最好用前腿瘦肉，前腿肉比较嫩滑，把它们都清洗洁净后，切成薄片备用，粉肠切成段。
2.现在来腌制一下、放入盐、生抽、蚝油、盐焗鸡粉、花生油，把它们拌和均匀，最终倒入一点生粉，持续拌和均匀后，腌制10分钟备用。
3.准备好葱、生姜、大蒜，把它都切好备用，能够切大一点，葱白跟葱叶分隔。
4.取一个砂锅，倒入花生油，把葱白、生姜跟大蒜放进去炒香，然后把腌制好的猪肝粉肠倒进去，把它们铺平，盖上盖子，沿着盖子倒一点点的料酒，让料酒渗下去，开中小火焖个5分钟左右。
5.时刻到了之后，翻开盖子，然后放进葱段，略微拌和一下就能够出锅了。这一道简略的生焗猪肝粉肠就算是做好了，滋味那是很不错的，喜爱的能够试一下呀。
