每个当地都有自己比较共同的美食，由于饮食文化的差异，加上每个当地的口味喜好不同，许多美食也是带有着十分明显的特征，就比如云南，云南是一个名族风情比较明显的旅游胜地，而那里的美食也是有着比较大的特征，许多美食可以说是让人视野大开，今日说的便是云南4大美食，昆虫宴不算啥，最终一种是拌饭佳品，你吃过几种？
1、昆虫宴
笔者是吃过这道美食的，刚开始端上来的时分，看着里边昆虫，你或许会觉得有点毛骨悚然，可是吃过今后，感觉也便是一道一般小吃罢了，云南的昆虫宴在一些当地，也被叫做百虫宴，里边都是油炸的昆虫，有蚂蚱、蚕等，还有几种是连笔者自己都不知道的昆虫，其间蚂蚱吃起来比较洪亮，香香的壳较脆。而蚕的话滋味比较淡，皮十分的坚韧，吃到里边会有一些肉，肉的口感就像是面粉相同，没什么滋味，可是比较面，也是很有特征，值得一试。
2、云南火腿
大部分人只吃过火腿肠，可是正宗火腿或许就吃的比较少了，云南火腿是采纳猪大腿用各种调料腌制而成的，听说寄存时刻可以到达10年而不腐坏，当然详细真假就不得而知，而它的特征便是肉质紧绷，寄存长时刻的火腿就像是玉石原石相同，外面看起来粗糙像石头相同，切开里边便是层次分明的瘦肉和肥肉层，上好的火腿肉可以直接生吃，也是云南的一大特征，不过价格也不廉价。
3、过桥米线
过桥米线也是云南的一大特征美食，而这道美食在全国的米粉中，也是排的上号的。第一次吃过桥米线，假设没有经验，你或许会觉得这面怎样不热？由于它的面上基本上没有怎样冒热气，然后你大口吃一口，或许就会被烫的大叫，原来之所过桥米线看起来不烫，是由于上面有一层薄薄的油层盖住了热气，所以看不见热烟，而米粉的温度也就这样被无缺的维护了起来，这也算是过桥米线的一大特征。
4、夹江豆腐乳
夹江豆腐乳也是云南的一大特征，尽管我们都吃过豆腐乳，可是大多数见过的豆腐乳，都是满满的辣椒油，或者是比较“湿”的豆腐乳，而夹江豆腐乳的特征便是“干”，它选用的做法便是在做好的豆腐乳上，撒上一些干辣椒粉和调料，可是不参加过多的辣椒油，使得全体豆腐乳的口感偏硬一些，吃起来有种共同的口感，也是香辣开胃，可以说是拌饭的佳品。
这些美食都可以说是适当具有特征，那么我们吃过几种呢？
