11月来了，北方大部分区域进入供暖期，早在10月我国内蒙古，黑龙江最北一带气温已达零下十多度，北方人的冬季连续来了。在东北区域，至今东北人还有贮存大白菜的风俗，除了一部分直接吃，另一部分则是用来腌酸菜。
不得不说，气候原因造就了不同当地人独爱一种滋味。于冰冷区域人来说，冬季身体要贮存热量，榜首要吃热乎的，第二要来实惠的，第三，要口味重的，东北人冬季最温暖的吃法，是进屋吃个热火锅。
冬季在酷寒中到过东三省和内蒙古新疆等地，发现东北人特别喜欢吃这4种家园菜，说好吃的，证明你是个东北长大的人。
1、东北冬季代表菜：酸菜
这是每个东北人一年四季都舍弃不断的家园菜。东北人爱吃酸菜，与气候有关。曩昔日子困难时，大棚菜还不遍及，所以冬季冰冷区域的人一整个冬季全赖萝卜白菜过冬。为了添加白菜的吃法品种，有人发现把它腌后变酸口感更好还下饭，所以诞生了酸菜并撒播下来。
隆冬里，切半棵酸菜来几刀五花肉再加上些粉条一同炖，猪肉炖粉条，由此成了东北人的家常菜。
北方人冬季还爱拿酸菜包饺子，去东北不尝尝这个，你都白来。这是不管走到天南地北，东北人都想念的冬季滋味。
跟着来东北旅行的游客越来越多，有南边人也爱上了酸菜饺子的滋味。
2、东北血肠
你吃过各种火腿肠，但东北血肠里边黑黑的，有点重口味，没吃过的南边人还真不敢下口。东北人冬季常把它当盘凉菜或涮火锅吃。
3、东北冻豆腐
冰冷冬季，东北人买来新豆腐只需切成小块往外一放，一瞬间就冻成冰。这种天然冻的可比冰箱里冻的好吃多了，一咬会有蜂窝状的绵软口感，特别好吃。估量没来过东北的南边人，一辈子也吃不到这种豆腐，只要仰慕冬季的东北人有这个口福。
冬季人拿酸菜炖冻豆腐，放几片五花三层的肉，又是道东北人冬季离不开的家园菜。东北人吃火锅也离不开它。
4、东北地瓜
假如说冬季到东北当地人请你吃顿地道的东北特色菜，桌子上没个地瓜，东北人都觉得对你失礼。地瓜是东北人对红薯的俗称，有些当地也叫白薯。曩昔这是乡村最不值钱的主食，现在却成为款待城里人独爱点的一种美食。
关于东北隆冬里人们常吃的这四种菜，南边朋友，你都吃过吗？你们觉得都好吃吗？假如来东北旅行，别忘了都尝尝。
这里是·图说故事520的原创图文，禁止转载盗图转移，违者必究！
