西红柿炒蛋在生活中，是最常见的一道家常菜，并且这道菜的难度不大，许多小孩子都会做，可是天天吃西红柿炒蛋并不夸姣，次数多了也会腻，可是自己却不知道应该怎样转变做西红柿的办法，所以后来就厌恶了这道菜，但其实，西红柿的吃法太多了，给它换个伙伴，你估量吃了还想吃哦！
作为一个实实在在的吃货，西红柿炒蛋好吃佬一般不会挑选，反而是一种相对陈旧的吃法，更受他们的喜欢，那就是青辣椒炒西红柿，为什么这么说？由于青辣椒和西红柿的滋味能碰撞出不一样的火花，并且做法和西红柿炒蛋比较，只会更简略，也更下饭。
青辣椒炒西红柿，虽然食材简略，却是妥妥的黄金伙伴，滋味真的不一般，想要测验西红柿新吃法的小伙伴们，仍是赶忙的行动起来吧！
食材预备：西红柿、青辣椒、大蒜、香葱
制造进程：
第一步：将西红柿切成很小的丁，青辣椒也需求切成比较短的条状，当然，假如家里面有榨汁机的话，也能够将西红柿打碎，看起来像西红柿酱的姿态。大蒜捣成末，香葱切成小段。
第二步：先用油炒蒜末，香味溢出，将青辣椒放入滚油锅中，不断的翻炒，大约八次之后，放入西红柿进行翻炒，多炒几下，在翻炒的进程中，假如西红柿有大块，或许比较硬的部分，能够用锅铲不断的按压，将西红柿柔软化，这样西红柿会敏捷出汁。
第三步：参加恰当的食盐，这个进程，锅中的菜汁会增多，并且都能闻出酸酸甜甜的感觉，再进行翻炒几下，西红柿和青辣椒都变软了，就能够撒上一些香葱小段，拌和均匀后盛出装盘。
青椒炒西红柿，带着一种淡淡的辣味，可是一点都不显着，这就取决于辣椒自身，西红柿在炒熟之后，酸味被稀释，可是香味更浓郁，吃的时分汁液浇到饭上，那叫一个好吃，家里的大人和小孩吃了还想吃。
家里人在吃青椒炒西红柿的时分，由于西红柿滋味相对有些甜，所以还会预备一些花菜，有时分挑选水煮凉拌，有时分挑选清炒，放入一些蒜末即可，滋味不会差。
当然，在家吃饭不可能只吃一两个菜，还能够调配一些其他的养分食材，当今吃猪肉的时机不多，并且价格高，成了一种奢华，可是只需自己用点心思，素菜吃着也养分，也很美好。
这个时节，温度逐步下降，也能够吃点白萝卜和豆芽菜，不只丰厚了家人的餐桌，并且也给家人弥补了该有的养分，并且吃得好了，也没有那么牵挂猪肉了，何乐而不为呢
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