现在是秋末冬初之际，气温一天天开端往下面降，气候的突变会影响到咱们的身体，所以在饮食还有作息方面，咱们一定要做出恰当的调整，让咱们的身体，尽可能早一些的习惯气温的改变，这样才不简单犯病。
在现在这个时分，饮食上咱们最好是多吃上一些肉食，我家孩子比较喜爱吃小鸡腿，然后我看这玩意也确实是养分，所以我也就乐意给她做，儿子天天就馋这菜，三两下就能炒1锅，新鲜甘旨更养分！这菜名为红烧小鸡腿，我做的时分会碗里边加点蘑菇，吃起来特别浓香，下面是具体做法，喜爱的话可不能错失哦！
【蘑菇红烧小鸡腿】
预备食材：小鸡腿800g、蘑菇100g、酱油20g、老抽5g、蚝油5g、食盐适量、白糖5g、料酒10g、胡椒粉少量，清水半碗，蒜末少量，生姜五片
制造过程：
1、蘑菇清洗洁净之后切制成小块待用，小鸡腿清洗，然后在肉比较厚的当地切两刀，这样就会比较简单熟，入味作用也会好一些。
2、起锅，爆香姜蒜，然后参加小鸡腿煎一下，紧接着放入胡椒粉、酱油、老抽翻炒上色，再参加蚝油翻炒，最终将蘑菇下锅一同炒匀，参加清水去焖煮，大约需求个十分钟左右，鸡腿就差不多能熟透了。
这样做出来的鸡腿，无论是口味仍是卖相，肯定都是适当优异的，比一般的家常菜品要好上太多，别说是孩子喜爱了，就连打人都抵挡不住它的引诱，然后这菜的本钱其实并没有太高，比我们吃肉可要合算多了，有爱好的从速随我测验制造吧。
