昆布茶WonDER DRINK，日本有名的一种茶叶饮料，许多明星都很喜爱喝，还有人把他称为茶酵素，可是你知道这种差酵素的来历吗？日本茶酵素是啥，用红茶养东西泡水喝，其实老祖宗几十年前就有了！
关于茶酵素这种东西，许多80后的记忆里应该都有过这种东西，不过姓名不叫酵素而是叫做“红茶菌”，这个活泼在上世纪90年代左右的东西，在其时被推重的十分凶猛，啥啥都有用，而且滋味好喝，酸酸甜甜还带点气泡，满宅院的人家都泡红茶菌，特别受小孩子喜爱。
用红茶泡开冷却后参加少数的凉茶水再放一些蔗糖，渐渐等它通过一系列的生物反响后，就会生成一层半透明的，像海蜇皮相同的东西，这便是红茶菌，外文名 Kombucha，又被许多人叫做“胃宝”，由于它的首要作用是养胃，吃撑了，喝一杯，很快就舒服了！
红茶菌这种东西，尽管看制作方法很简单，可是这东西确实对身体有必定好处，其间发酵后的红茶菌通过检测里边含有不少的酵母菌、乳酸菌和醋酸菌等有利细菌，不过不知道为啥后来就不火了。
尽管说红茶菌最早的时分是在我国发源，而且至今已有150多年前史，可是现在最火的仍是在日本欧美及俄罗斯等地，这或许和外国人喜爱喝红茶我国人喜爱喝绿茶有关，面临这种古怪的现象，你咋看？
