说到腊肉这一种食物，信任许多人都不会生疏。在曾经的时代里，人们只要春节过节的时分才干吃到一口肉，所以吃剩余的肉都会做成腊肉保存起来，比及想吃的时分再拿出来吃。腊肉不只耐于保存，吃起来的滋味也是适当不错的。可我国腌制腊肉的当地许多，咱们知道哪里的腊肉是最好吃的吗？
说到腊肉那就不得不提起腊肉之乡陇西的腊肉了，甘肃陇西的腊肉能够算是前史最长的一种腊肉了。它的制造方法也跟其他当地不同，陇西的腊肉都是腌制完之后，放到太阳底下暴晒的，这样的做法也使得这些腊肉吃起来比其他腊肉要干许多，但香味却一点点不减，即使是外地人也十分喜爱吃。
其次便是四川腊肉了，咱们都知道川菜大多都是麻辣口味的，所以四川人在腌制腊肉的时分也不忘参加自己的当地元素。四川腊肉大多选用花椒等香料进行腌制，这也是其他地区所没有的，吃起来风味共同，只要闻一闻你就知道这是四川的腊肉。但要是不喜爱吃辣的人，可就吃不惯这种滋味了。
还有便是贵州的腊肉，贵州腊肉大多选用的制造方法便是烟熏，当地人会用一些带有共同香味的树枝来熏这些腊肉，熏完之后的腊肉也会带有一些树枝的香味，然后挂到阴凉处进行风干。比及要吃的时分，拿刀割下来一小块就能够了。用来炒菜别有一方风味，吃一口就难以忘掉。
最终便是广东的腊肉了，咱们都知道广东人是十分会吃的。所以广东人也会时常制造一些腊肉，当然这些腊肉的口味也比较共同。广东人喜爱用糖跟白酒来腌制腊肉，做好的腊肉吃起来会带有一点甜味，也富含酒的香味。在广东许多人都喜爱用这些腊肉来做煲仔饭，那滋味真是太香了。不少网友也表明喜爱吃广东的腊肉，不知道咱们喜爱吃哪里的腊肉呢？
