深秋正是核桃老练的时节，这个时分吃核桃十分的有养分。最喜欢吃的便是新鲜的核桃，尤其是新鲜的核桃那层皮儿剥了滋味更鲜美，只不过在剥的时分有点费事。可是假如直接吃的话，尽管养分特别的丰厚，可是口感仍是有一点欠佳。其实这样的新鲜核桃，咱们能够把它拿来做成早餐美食。
南瓜核桃千层饼个美食尽管是面食，可是孩子十分的爱吃。尽管这样的做法有一点杂乱，可是只需用心的宝妈一学就会的，并且这款饼子的口感十分的香，有一股淡淡的南瓜香味，并且还有核桃的香味。我时分咱们喝牛奶，假如加了核桃的那种牛奶的话，都会十分的香，这款饼子也是相同的。
这款美食除了能够在味觉上面招引咱们，并且它的色彩也是十分的美观，金黄色的。吃起来的口感便是外脆里嫩，有一种很松软的香脆感觉。且这个饼子十分的有养分，无论是大人仍是小孩子，早上吃一个南瓜饼的话，那么都能能量满满一整天呢。
制造配料:南瓜一大块和套一小碗，一般的面粉一小碗，酵母4克，白糖两勺。1、预备一个南瓜，把里边的籽儿和外面的皮全部都整理洁净。然后再预备一小碗儿生核桃，把皮儿那些全部都剥掉。
2、把核桃放在烤箱里边，用180度的火烤个几分钟左右就能够了。拿出来，待它冷却今后把外一搓一搓。其实咱们也能够提早用手把那个外衣搓掉，不过愈加的费时吃力。
3、核桃放进拌和机里边搅碎，多打几回的话，那么就会更碎，搅成豆沙相同就能够了。
4、将南瓜切成一片一片的，然后放在蒸笼上面蒸熟。放置冷却今后能够把南瓜拌和成泥，再参加酵母和白糖。
5、渐渐的少数参加面粉，揉成润滑的面团，顺次参加面粉直到这个饼子柔软。
6、把挼好的面粉放在一个温暖的当地发酵，大约发浇到本来的两倍左右就差不多了。
7、将发酵好的面粉揉搓成一团一团的，然后用擀面杖擀成薄饼。
8、把预备好的核桃馅儿料均匀的涂改在这层面皮儿上。
9、把这张面皮儿卷起来，然后再切成巨细共同的长卷，就像那种春卷儿差不多。
10、将面卷的两端捏合起来，再用擀面杖弄成圆饼的形状，假如想要吃小一点的就能够弄得薄一点。
11、在面饼上面刷一点清水加上白芝麻上去，把芝麻略微的按在面皮儿里边一点点，这样能够避免芝麻坠落。
12、一般咱们便是选用平底锅，将平底锅加热，然后刷一层植物油。面饼放进去今后用小火渐渐的煎。大约煎两三分钟今后煎至金黄，那么就能够持续翻面了。
13、这样做出来的核桃南瓜饼外面焦香酥脆，里边的确是十分的柔软。有一点淡淡
