据最蚌埠音讯 “民以食为天,食以安为先”。食物安全重于泰山,学校的食物安全更是触动着学生家长的心,为保证学生食物安全,让家长亲眼看到孩子每天在学校吃什么,吃的怎么，10月29日上午，30名学生家长代表走进蚌埠一所小学现场观赏观赏孩子的午饭餐食状况，一同，配餐的企业约请在校学生家长一同体会监督校食物安全,并给配餐作业提出定见和主张,保证学生吃得安全、定心。
活动现场,学校校长表明,学校一直把孩子们的食物安全问题作为学校的重点作业执行,安排此次活动,也是期望家长能够更多地参加和监督学校的配餐状况,从多方面了解学校关于食堂承揽的相关办理规则,提出宝贵定见,并针对食物安全问题提出处理途径并监督学校的食物安全问题。
活动中,家长代表在配餐公司作业人员的带领下,观看了公司每日的制餐纪录片,从收购查验、食物储存、食物加工制造、餐饮具清洗、配餐运送等每个环节配餐企业的作业人员都精雕细镂,保证每个孩子吃得健康、吃得安心。家长跟从配餐车走进每个教室,观赏孩子的午饭餐食状况,并和孩子一同用餐,亲自体会银河湖配送的学校膳食。
午饭往后,家长代表们又实地观赏了该公司素菜加工厂,在龙子湖区中小企业产业园,家长代表们在作业人员的带领下走进食堂,戴好一次性帽子和口罩,观赏了食堂的蒸饭间、分餐间、洗刷间、消毒间、调料间、干货间、粗加工间、烹饪间、留样间等作业区域,从食物收购、进货查验,到食物储存、加工制造,再到餐饮具清洗消毒等环节,家长一行人在配送中心作业人员的引导下,进入操作间实地考察体会,从食物卫生、分餐方法、机械操作具体了解食物的制造流程。
此次“关怀孩子食物安全健康”活动,让家长在观赏体会中,对该小学及配餐公司的办理制度和配餐进程有了全面深化的了解,活动中针对家长提出的疑问和主张,该公司的作业人员作了具体的回答。并现场提出整改措施,与家委会代表面对面建群,许诺每天都会把一切餐食制造进程、菜品相片,发入群中,让家长们能够直观地看到孩子们的饭菜状况。企业负责人与校方一同表明，他们在保证学校食物安全的一同,也会不断地进步学生配餐的养分和口味,让学生既能“吃得饱”,又能“吃得好”。
