主料:
河虾50g,韭菜一小把;
辅料:
指天椒4-5,青椒2个,姜适量,料酒适量,生抽一汤匙;
配方:
河虾洗净晒干!
姜蒜切碎,韭菜切小断,辣椒切滚刀块!
热锅爆香姜蒜,放入指天椒
放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右
放入青椒
辣椒炒至断生放入韭菜,倒入生抽适量食盐
炒至韭菜断生
起锅装盘,甘旨就做好了!
温馨小提示
虾本来就鲜美无需放味精鸡精!河虾要炸几秒钟再放青椒,炒出来就不会软趴趴的!
主料:
河虾50g,韭菜一小把;
辅料:
指天椒4-5,青椒2个,姜适量,料酒适量,生抽一汤匙;
配方:
河虾洗净晒干!
姜蒜切碎,韭菜切小断,辣椒切滚刀块!
热锅爆香姜蒜,放入指天椒
放入河虾翻加料酒炒5秒钟左右
放入青椒
辣椒炒至断生放入韭菜,倒入生抽适量食盐
炒至韭菜断生
起锅装盘,甘旨就做好了!
温馨小提示
虾本来就鲜美无需放味精鸡精!河虾要炸几秒钟再放青椒,炒出来就不会软趴趴的!
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