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星期二
2019年10月
袅袅凉风动，
凄凄寒露零。
寒露
作者丨清江
首发丨腾讯新国风
唐代诗人元稹的《咏廿四气诗·寒露九月节》说：
寒露惊秋晚，朝看菊渐黄。
千家风扫叶，万里雁随阳。
化蛤悲群鸟，收田畏早霜。
因知松柏志，冬夏色苍苍。
寒露时节的秋色，有着水墨画的意蕴，碧云天，黄叶地，北雁南飞，寒山转苍翠，千山万水，层林尽染，衰草连天。此刻，我国大部分地区均已进入秋季，东北和西北部分地区已进入或行将进入冬天。
三侯
古人将寒露分为三候：“一候鸿雁宾客；二候雀入洪流为蛤；三候菊有黄华。”
寒露时节，鸿雁在天空排成“人”字或“一”字，向南迁徙。
深秋时分，雀鸟也无处寻踪，这时海滨忽然多了许多蛤蜊，因为蛤蜊壳的色彩、纹理与雀鸟相似，古人便认为蛤蜊是雀鸟变的，故称“雀入洪流为蛤”。
菊花也在此刻敞开，因而第三候为“菊有黄华”。
秋收
寒露时节，气候逐渐凉快，正是秋收的好时分，俗话有“寒露时节天渐寒，农民天天不断闲。小麦耕种尚兴旺，晚稻收割抢时间”，也有“过了寒露，秋粮入库”的说法。
农民天天不断闲，种麦、摘花、打豆场，山楂柿子采下来。所以谚语说：“寒露秋收不打紧，霜降挨冻莫怨天。”一收一种，是一分耕耘一分收获的日子才智。
摄生
▌食
跟着雨水渐少，气候枯燥，要多吃雪梨、莲藕、萝卜、核桃、银耳等滋阴润燥的食物，而烧烤油炸、辛辣影响的食物则宜削减。
朝盐晚蜜，养阴防燥。白日喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，既是弥补人体水分的好办法，又是秋季摄生、抗衰老的饮食良方，一起能够避免因秋燥而引起的便秘。
▌衣
俗称“一场秋雨一场寒，十场秋雨要穿棉”，寒露正是这样一个替换时节，穿衣要恰当加厚，所以“不穿单衣”也是寒露摄生的重要一点。
民间还有“白露身不露，寒露脚不露”的说法，阐明这时不要再像夏天那样赤脚或穿凉鞋，以防寒从足生。
赏红叶
“袅袅凉风动，凄凄寒露零”。寒露时节到香山赏红叶早已成为京城的传统习气与秋季出游的重头戏。
寒露往后的接连降温催红了京城的枫叶。金秋的香山层林尽染，漫山红叶如霞似锦、如诗如画。
赏菊
《礼记·月令》中说：“季秋之月，鞠有黄华。”寒露时节，菊花怒放，菊花“挺但是独秀，泰但是自如，正派淳厚之气，清逸冲穆之光，自昭彰而不容掩”。
与春季百花怒放的绚烂与热烈比较，菊花在秋季的艳丽多了一丝安静的美。清淡如菊，浓艳而有滋味，是只要人生抵达这个时节里才会有的心态和境地。
菊花被称为寿客或长命花，是生命力的标志，暗含着生生不息的精神力量。
宋代陆游这样写菊：“菊花如端人，独立凌冰霜。”菊花开在暮秋，不与群芳争艳。
“秋丛绕舍似陶家，遍绕篱边日渐斜。不是花中偏心菊，此花开后更无花。”有一种超然独立、狷介恬淡的性格。
南宋朱淑真《黄花》一诗写到：“宁可抱香枝头老，不随黄叶舞秋风。”写出了菊花对自我性格的据守和不从流俗的孤僻。
饮菊
菊花清丽高雅，不但是花中珍品，并且具有疏风、清热、明目、解毒等药膳成效。它性微寒，味甘、苦、凉，能治风热伤风、头痛目赤等。
为除秋燥，部分地区有饮“菊花酒”的风俗。现在赏菊喝酒或赏菊品茶是人们称道的雅事，一杯菊茶在手，闻之、饮之、品之，令人齿颊留芳，耐人寻味。
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