咱们好，我是小白菜多肉美食日记，今日咱们又碰头了！清蒸鱼是咱们日常日子里吃的最一般的一道菜了。清蒸鱼相对于油炸鱼，油煎鱼等吃法，更能坚持做鱼的养分，并且吃起来肉质愈加的嫩，也愈加的健康。所以很多人都特别喜爱吃清蒸鱼。
清蒸鱼的做法也是极简略的，把鱼处理好之后，撒上一些姜丝，放上一点黄酒和醋，放到锅里一蒸，这道甘旨就出锅了，可是清蒸鱼吃多了，总得换一下口味儿吧，今日我给咱们介绍一种江南的做法！
江南的这种清蒸鱼的做法，与咱们平常吃的不太相同，这样做出来的蒸鱼滋味会愈加好吃。并且养分也更丰厚。
下面，就让我就来介绍一同做一下这种吃法吧，看后你也会喜爱上的。
【所需食材】
新鲜的鱼一条，肉猪肉200多克，姜葱适量。
一：先将鱼清洗洁净，刮去鱼鳞剖开鱼肚，去掉里边的黑膜，并把它们清洗洁净，在鱼身上切下几刀，然后放上黄酒，醋腌制20分钟。
二：猪肉清洗洁净之后，把它们剁成肉泥。
三：把鱼摆在盘子里，鱼身上再摆上姜葱切好的姜葱丝。然后把剁碎的猪肉摆放在鱼的周边。就能够放锅里去蒸了。
四：大火蒸上15分钟的样，子就能够把鱼从锅里拿出来了，这样蒸出来的清蒸鱼不只滋味更好，并且养分愈加的丰厚。
便是蒸好的肉泥蒸鱼了，看起来真的是挺不错的。这道菜不只能吃到新鲜的鱼肉，并且还能够吃到猪肉，几乎是一箭双雕。口感也是特别好的，鱼肉新鲜，猪肉鲜美，两者调配起来，几乎完美！
清蒸鱼原本就很好吃，在蒸的时分加上猪肉，又为这道美食增加了一些特征。除了在蒸鱼的时分，除了放一些猪肉泥之外，能够放一些切成片的腊肉，这样蒸出的鱼滋味会更好吃。假如放腊肉来蒸的话，吃起来会愈加的香，并且特别开胃，要害还不是特别咸。
看到这种清蒸鱼的做法，你有什么想说的？这种江南的做法你喜爱吗？假如喜爱的话能够在家里试一下啊，做法真的挺简略的。
好了，今日这道美食的做法我就共享到这儿了，假如你喜爱的话，请帮忙点赞和转发，咱们下次再会，拜拜！
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