奶酪，又叫干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是经过发酵进程来制造的，也都含有能够保健的乳酸菌，可是奶酪的浓度比酸奶更高。
无论是哪种芝士，都含有丰厚的养分。它们是牛奶“浓缩”后的产品，所以牛奶的养分相同也不少。芝士含有丰厚的蛋白质、维生素B群、钙质;
比起酸奶的养分价值更高，被誉为乳品中的黄金，平常咱们日子中可不要错失哦！跟着哈妹一同看看甘旨的芝士云朵蛋的做法，家里有孩子的记住保藏哦！
芝士云朵蛋
芝士云朵蛋
配料:
鸡蛋2个、胡萝卜10克、芝士2片、盐适量、胡椒粉适量、葱适量
烹饪过程:
1.预备好食材。
2.除了鸡蛋，一切食材切碎。
3.预备两只碗，别离打入蛋白和蛋黄。
4.将蛋白打发至挺身。
5.在蛋白中参加芝士碎、葱花及胡萝卜粒，悄悄拌匀。
6.将蛋白分红两份放在油纸上，每一份中心挖一个洞。
7.预热烤箱至220度。将蛋白放入烤箱烤3分钟，取出后在洞内放入蛋黄。
8.洒上盐及黑胡椒，再放入烤箱烤2-3分钟至金黄色即成。
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