莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。尖椒肉丝，多么亲热的姓名，这是从小就特别爱吃的一道菜，就算盘子里的肉丝吃完了，剩余的那点汤汁，倒进饭进去拌一拌，也能吃得津津乐道，在咱们这儿，在许多小饭馆都可以点到这道菜。但是这道菜其实并不是很好做，我吃过几家饭馆的尖椒肉丝，它们做的各种姿态。今日我跟大厨的表哥学的办法，我尝试了一下，我觉得我成功了，假如喜爱你也试试。
尖椒炒肉丝
食材：小的尖椒1把、猪肉1块、盐1勺、甜面酱1勺、生抽1勺、水淀粉少数。
做法：1、食材备好。
2、猪肉中参加盐，水淀粉，拌匀，腌制10分钟。
3、尖椒洗净，斜刀切成片。
4、把空锅放在火上烧热，不放油倒入尖椒加少量盐干煸，干煸变色至软铲出备用。
5、锅中放油烧热下入肉丝煸炒，煸炒至肉丝变色，参加甜面酱煸炒均匀。
6、倒入尖椒。
7、加少量生抽快速翻炒均匀即可，甜面酱很咸，就不要加盐了。
8、做法简略，进口爽香，并且十分简单配饭吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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